歐芹是芹菜嗎,歐芹和芹菜都有哪些區別
如果大家比較喜歡研究西方的一些烘焙和料理的話,應該都會知道國外最經常使用的一種香料就是歐芹,但很多人對於這種食物並不是很瞭解,今天我們就來説一説,歐芹是芹菜嗎?
一、歐芹是芹菜嗎
歐芹雖然帶有芹菜這個字眼,但是和芹菜是完全沒有任何關係的,並且用途也都是不一樣的,雖然都是用來吃,但是使用的方法卻完全不同,大家千萬不要把這兩種食物混淆在一起,尤其是這兩種食物的味道也不完全相同,歐芹更加適合用在烤肉或者是拌一些蔬菜沙拉,甚至在煮湯的時候放入一些進行調味,並且看起來也會使整道菜品更加的好看,但並不能像芹菜那樣當做一種蔬菜來使用。
二、歐芹和芹菜的區別都有哪些
1.用途不一樣
這裏説的兩種蔬菜的用途不一樣,並不是説在其他方面不一樣,而是在烹飪的方式上面是不同的,我們平時吃的芹菜可以用來做成餃子餡,也可以用來包包子,很多人也喜歡將芹菜清洗乾淨之後用水焯一下,涼拌着吃,然而歐芹最佳的用途除了在烤肉的時候撒上一些之外,燉湯的時候或者是在喝湯的時候,覺得湯的味道並不是很濃郁的話,可以加入一些歐芹來提升一下菜整體的味道,歐芹更像是一種香辛料。
2.外形不同
我們平時購買到的芹菜,基本上都會有長長的杆子部分,葉子也是比較大的,但是歐芹的葉子是非常小的,不僅可以當做調味料來使用,也可以自己買種子,在家中只當成一種觀賞植物。
歐芹是芹菜嗎?歐芹並不是芹菜,大家千萬不要再混淆,並且這兩種食物之間是不存在着任何關係的,歐芹這種食物在國內的話基本上是非常少見的,如果大家對於這種食物感興趣並且想嘗試一下的話,儘量還是需要在網上進行尋找購買,品嚐之後,説不定你就會喜歡上歐芹的味道。
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