燕麥米和大米怎麼燜飯

先浸泡再燜制。燕麥米和大米一起煮制時，建議先用清水浸泡30-50分鐘，讓大米充分的吸收水分，這樣燜制時只需要30分鐘就熟了。另外，在購買燕麥米時，不建議購買未加工的，因爲燕麥米的外皮是苦的，那麼蒸出來的米飯口感不佳，所以要購買沒有外皮的。