炒雞爪要不要放糖

要。炒雞爪一艦情況下是要放入少量的糖的，這樣放入糖之後可以增加雞爪的鮮味，讓炒出來的雞爪更加的囗感鮮美，色香味俱全，而且放入糖，還有起到上色的的作用，它能讓雞爪看起來更加的有食慾。通常在滷製或者燉煮雞爪的時候需要放入糖。