蒸排骨要蒸多久能熟

半個小時。排骨洗淨，加上配料醃製，放入鍋中蒸，半個小時以後熟透就能食用了。排骨要蒸30分鐘，蒸到排骨肉質軟嫩，食用口感更佳。在蒸排骨的過程中可以先用大火蒸，蒸到20分鐘以後再換小火，這樣才能使肉質更加細膩，使整道菜味道鮮香。