零失敗肉醬意大利麪的做法,零失敗肉醬意大利麪怎麼做
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
零失敗肉醬意大利麪的做法步驟
1、將豬肉剁成小粒,裝碗。蒜切碎,洋蔥切碎,裝同一碗。西紅柿去皮,切碎,裝碗。
2、食用油燒五成熱。
3、下洋蔥與蒜爆香。
4、加入豬肉,炒至豬肉發白。
5、加入西紅柿翻炒。
6、加入生抽,耗油,黑胡椒粉,番茄醬,白糖。根據自己口味調整比例。加水大火燒開,熬至濃稠。
7、冷水入意麪。
8、意麪耐煮,時間可10-20分鐘。
9、煮好的意麪撈出加橄欖油拌勻。
10、裝盤,完成。
小竅門
1.200g意麪爲兩人份的量
2.蒜可以不加
3.橄欖油分初榨與精煉,初榨適合生吃,精煉適合炒菜,所以文中炒菜用的是食用油,而不是橄欖油
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