米飯黑椒肉餅的做法，米飯黑椒肉餅怎麼做

“剩米飯加工一下，變成美味肉餅，可做早點正餐，口味真的不一般。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米飯黑椒肉餅的做法步驟

• 1、材料：米飯1碗，牛肉50克，胡蘿蔔50克，洋蔥1個，料酒、耗油、香醋、番茄沙司、生抽、顆粒狀（非粉狀）黑胡椒、食用油適量。

• 2、洋蔥一部分切圈。

• 3、牛肉、胡蘿蔔、剩餘的洋蔥切碎。

• 4、耗油、生抽、番茄沙司、香醋、黑胡椒放調料碗調拌均勻做成料汁。

• 5、鍋預熱加入適量食用油，下入牛肉粒、胡蘿蔔、洋蔥、料酒適量，翻炒均勻。

• 6、加入半碗溫水蓋蓋收汁。

• 7、倒入料汁。

• 8、翻炒均勻關火出鍋，黑椒醬汁肉做就好了。

• 9、米飯分成小份，壓入洋蔥圈中做成米飯餅。

• 10、鍋預熱加入薄油，放入做好的米飯餅。

• 11、煎成兩面金黃出鍋。

• 12、飯餅上澆上做好的黑椒醬汁肉即可使用。