黑椒牛肉腸炒飯的做法,黑椒牛肉腸炒飯怎麼做
“這飯簡單省事,還對孩子口味,隔三差五就想吃,不用炒菜了”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒牛肉腸炒飯的做法步驟
1、熟玉米去掉玉米鬚取粒,洗淨,黑椒牛肉腸洗淨切丁,小蔥去皮洗淨切碎,剩米飯根據人數確定用量。
2、雞蛋打散,兌少許水攪拌均勻,兌少許水炒出來的雞蛋更鮮嫩,飯多可以加個雞蛋。
3、炒鍋加入適量的油,倒入打散的雞蛋,注意用筷子迅速滑散,煎熟。
4、加入少許蔥花、黑椒牛肉腸丁和玉米粒翻炒。
5、加入米飯打散翻炒,注意用中小火,避免糊鍋。
6、炒的差不多的時候,加入剩餘的蔥花翻炒。
7、加入鹽、胡椒粉和少許生抽調味,喜歡的可以加點雞粉,我一般不加,感覺也好吃。
8、出鍋裝盤,端上桌,看着是不是很有食慾,太好吃了,老人孩子都愛吃。
小竅門
1、自家炒飯,對食材沒有嚴格要求,喜歡的就可以加進去,好吃就好。我今天用的都是熟食,如果有生的食材需要炒熟,雞蛋煎熟後一定要取出來,飯炒好時再加入雞蛋。
2、煎雞蛋時兌少許水,雞蛋更鮮嫩。
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