鴨肉蓮藕炒麪條的做法,鴨肉蓮藕炒麪條怎麼做
“最近愛上炒麪了,不吃還不習慣,今天來碗烤鴨肉的炒麪,味道香噴噴的。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鴨肉蓮藕炒麪條的做法步驟
1、大火燒開,加入麪條,煮至七成熟,煮至過程中需要用筷子攪拌,切勿煮焦。我用的是掛麪。
2、另取鍋,油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒鴨肉,放入一點辣椒煸炒一分鐘。
3、加入少許生抽,調味。
4、加入素菜類大火煸炒幾分鐘,至七成熟。
5、加入麪條,用筷子攪拌均勻。
6、加入少許生抽,攪拌均勻。
7、加入一勺辣椒醬,攪拌均勻,
8、加入少許鹽,攪拌均勻。
9、盛盤,成品圖。
10、完成,成品圖。
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