肉絲炒藕條的做法，肉絲炒藕條怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲炒藕條的做法步驟

• 1、藕切條。

• 2、姜蒜切片、幹辣椒切絲、蔥切段。

• 3、肉絲加鹽、料酒、生抽、食用油、澱粉醃製一會。

• 4、鍋中加水燒開、下藕條焯水兩分鐘、撈出過涼水。

• 5、鍋內熱油。

• 6、下肉絲炒至八成熟盛出備用。

• 7、重起鍋下姜蒜幹辣椒炒香。

• 8、下藕條和肉絲。

• 9、鹽、白糖、生抽、老抽、香醋翻炒均勻。

• 10、下蔥段炒勻出鍋。

• 11、成品。