素炒玉米粒炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】素炒玉米粒炸醬麪 素炒玉米粒炸醬麪怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
素炒玉米粒炸醬麪的做法步驟
1、將圓蔥,黃瓜,胡蘿蔔清洗乾淨,分別切成小粒,玉米扒成粒裝入盤中待用。
2、熱鍋放油,爆香蔥末。
3、放入胡蘿蔔粒,圓蔥粒翻炒均勻。
4、放入玉米粒,黃瓜粒翻炒均勻,加入醬油,五香粉。
5、翻炒均勻,最後加入味精調味炒均,出鍋,裝入盤中待用。
6、將麪條放入滾水鍋子煮。
7、將麪條煮熟,撈出,過凉,放在素炒玉米粒的上面待用。
8、將焯好的金針磨切成粒,煮豬肉切成粒,蔥姜切成末裝入盤中待用。
9、熱鍋放油,爆香蔥薑末,放入熟豬肉粒翻炒均勻。
10、放入金針磨粒翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,欣和蔥伴侶豆瓣醬。
11、翻炒均勻,最後加入味精調味炒均,出鍋,裝入碗中待用。
12、將炒好的炸醬淋在麪條的上面,吃的時候拌開就可以了。
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