鮮美的雞蛋營養面怎麼做又香又好吃
這道鮮美的雞蛋營養面,取材方便,製作起來也十分簡單易學,在家中就可以烹飪。其中雞蛋的鮮味,加上輔料番茄的酸味,搭配小麥麪粉做的麪條,簡直是一種民間美味,家中美味。吃一口,讓你的味蕾隨着番茄的算兒隨之綻放,吃着這面讓你越來越覺得有胃口,非常推薦。
主料
麪條 :100雞蛋 :2個
輔料
番茄 :適量鹽 :適量
食用油 :適量
蔥 :適量
白菜 :適量
具體步驟
油鍋燒熱後倒入雞蛋煎至5分熟,加入西紅柿一同翻炒。
豆腐切大塊,用開水泡一下,去掉些豆味。
鍋裏油熱,放入姜,蒜,蔥白末爆香,放入開洋,
加料酒煸炒2分鐘,加一小勺清水煮一下,注意不要煮幹了,要留些汁
加鹽,糖,生抽煸炒勻,放入蔥花,關火。
撈出掛麪,澆上西紅柿雞蛋湯。
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