南瓜黑芝麻花捲的做法,南瓜黑芝麻花捲怎麼做
“閒來無事,動手做點兒吃的,家裏只有南瓜,想到做南瓜饅頭,又太單調,如果配上黒芝麻醬就漂亮了!於是說做就做,樂樂呵呵過週末!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜黑芝麻花捲的做法步驟
1、南瓜去皮洗淨切塊上鍋蒸熟壓泥待用。
2、適量麪粉,量基本和南瓜量差不多。
3、將麪粉和南瓜泥,還有準備好的酵母水一同和均勻,至不沾手爲宜,蓋上保鮮膜待發。
4、約兩個小時後面發至一倍大,揉麪光滑擀成大薄片,厚度約3釐米,均勻塗抹一層黑芝麻醬,然後捲起來切成小塊,圖片所示。
5、醒五分鐘後上鍋蒸,上氣後十五分鐘即可。
6、看着是不是很誘人呢~
小竅門
面一定宜軟不宜硬,而且要完全發起來,吃的時候口感纔好。
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