空心饅頭的做法，空心饅頭怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

空心饅頭的做法步驟

• 1、所有材料和在一起發酵至2倍大小，切成一大一小的劑子

• 2、用手按扁成圓形

• 3、碗裏放少許花生油，把小的麪糰沾勻油

• 4、沾勻油麪團放在麪餅中間

• 5、合起來後去掉多餘的部分，團成比較光滑的麪糰

• 6、進行二次發酵

• 7、涼水入鍋，開鍋蒸15分鐘即熟。燜3分鐘出鍋

• 8、晾涼後改刀，用刀切開後取出裏面的麪糰，中間便成中空的了。開啟一個饅頭，裏面是一個圓圓的洞，把肉夾進去吃，好吃又可愛的“空心饅頭”