青島美食攻略有哪些
每年都會有很多的遊客來到青島旅遊,吸引他們的不僅是這裏美麗的風景以及在全國都有名氣的青島啤酒,還有青島這一邊的美食。如果有空來青島,一定要試試的這裏美味佳餚,那麼青島美食攻略有哪些?
青島美食攻略有哪些
1. 辣炒蛤蜊
在青島,這裏的人點餐的時候,基本上都會點一道辣炒蛤蜊。這道菜裏面的蛤蜊肉是比較肥美鮮嫩的,汁又多,吃起來的味道辣辣的,吃起來非常的爽口。如果能夠再配上這裏獨特的袋裝青島啤酒,那更是絕配。
2. 鮁魚餃子
這種美食可以說是青島的一個特色。當地人在做這一道菜的時候,他們只會挑選本地的鮁魚,其它地方的鮁魚他們是不要的。用鮁魚肉剁成肉末,作爲水餃裏面的餡料。他們所使用的餃子皮是很有勁道的。用這樣子的餃子皮包着新鮮的鮁魚肉餡,吃起來的時候,裏面的汁水比較多,陷料比較足,很好吃。
3. 醬豬蹄
這道菜它的醬湯是比較濃的,聞起來又很香,骨頭跟肉是可以分開的。雖然說肉很爛,但是還是有咬勁的,吃起來口感不錯,又不會膩。
4. 王哥莊大饅頭
王哥莊大饅頭可以說是青島這邊的一個特產,在青島的美食裏是不可以缺少它的。它的主要材料是新鮮的小麥,小麥一定要是當年生產的。王哥莊大饅頭在製作的時候有自己獨特的祕方,裏面的食材還有蜂蜜、牛奶、雞蛋等,都是人工製作。從質量上可以說是很好的,口感也不錯。
5. 拌八帶
八帶指的是八爪魚,也就是我們通常說的章魚。“蔥拌八帶” 是當地人經常吃的家常菜。這一道菜在飯店裏也是得到很多消費者的認同,消費量還不錯。它採用的食材是本地的章魚,再配上本地的蔥,是一道很具有當地特色的菜餚。它吃起來口感是又鹹又甜,很有嚼勁。從外觀上看也是挺賞心悅目的。
現在大家對青島美食攻略大致有哪些應該知道了。其實除了以上這5道美味佳餚,青島的海菜涼粉、炸蝦仁、青島鍋貼、鄭莊脂渣等也是非常好吃的,色香味俱全。如果能有足夠的時間來青島,可以把以上的這每一道菜都嘗一下,相信一定會讓你越吃越想吃。
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