山楂什麼時候成熟,山楂有哪些分類
山楂,也可以叫山裏果,果農一般會在春秋季節進行種植,春夏季節將其嫁接,五六月份就會開花,山楂什麼時候成熟呢,一般在八月到十月左右,山楂就會結果成熟了,因此這樣算來,其生長週期就可以很長。
一、山楂什麼時候成熟
山楂的花期一般在五六月份,所以七八月份,也就是秋季的時候,山楂就可以成熟了,不過,不同的品種成熟的時間不大相同。
俗稱“歪把紅”的品種,果柄處有凸起,味道嚐起來微甜帶酸,是製作冰糖葫蘆的主要原料,她的果實一般在十月份左右成熟。
俗稱爲“大金星”的山楂,成熟的果實上會有數個小點點,嚐起來會非常非常酸,一般不作爲鮮食食用,這種山楂的成熟時間就要到十月的中下旬了。
二、山楂的分類
山楂一般分類是按照她的口味進行分類的,一般分爲酸甜兩種,其中,酸山楂是更爲流行的。
甜口的山楂外表呈現粉紅色,個頭比較小,表面非常的光滑,吃起來帶着一點點甜味。
酸口的山楂分爲歪把紅、大金星、大棉球和普通山楂幾個品種,這也是平常最常見的品種。
歪把紅,顧名思義就是果柄處略有凸起、看起來像是歪斜的,她的單顆果實比正常的都要大上一些,因此用作爲冰糖葫蘆的原料;
大金星,個頭比歪把紅更大,口味最終,嚐起來特別的酸;
大棉球,這是個頭最大的品種,因爲成熟的時候是軟綿綿的,而且保質期短,一般用作鮮果食用,不進行加工;
普通山楂是所有山楂裏最早最先的品種,個頭非常小,果肉也非常硬,比較適合用藥或者製作罐頭。
山楂是核果類水果,核質非常硬,果肉也很薄,味道微酸澀。果實可以生吃,也可以作果脯果糕,乾製後還可以入藥,是中國特有的藥果兼用樹種,具有降血脂、血壓等作用,同時也可以健脾開胃、消食化滯、活血化痰。現在你知道山楂什麼時候成熟了嗎?
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