普通鍋煮糉子要多久，怎麼判斷糉子有沒有煮熟

很多人都特別喜歡吃糉子，尤其是在端午節的時候，吃糉子的人會比較多一些，這是一種歷史非常悠久的傳統習俗了，當然，現在很多人在平時的時候也會吃一些糉子，甚至有很多人會自己煮一些糉子，自己製作的糉子味道是非常不錯的，而且可以根據自己的口味喜好來進行製作，但是很多人並不知道糉子應該要煮多久，所以接下來小編會向大家簡單的介紹一下普通鍋煮糉子要多久？

一、普通鍋煮糉子要多久

1.我們在製作糉子的時候，有些人會提前將糯米進行浸泡，而有一些人是沒有浸泡糯米的，一般來說，浸泡過糯米的糉子叫軟糉子，軟糉子在鍋裏煮五個小時左右，而沒有浸泡過糯米的糉子，一般叫做硬糉子，硬糉子通常需要煮8到10個小時左右的時間，這樣製作出來的糉子纔會比較好吃。

2.當然糉子是有很多不同的餡料的，有一些餡料的糉子，可能煮的時間會比較短一些，而有一些餡料是比較難熟的，可能需要煮的時間會更長一些。

3.煮糉子的時間也會跟糉子的大小有一定的關係，通常來說自己包的糉子，大小不是特別的統一，如果是比較大的糉子，需要煮的時間就會稍微長一些，相反，如果是比較小一點的糉子，那麼熟的一定是比較快一些的，可以煮的時間稍微短一些。

二、怎麼判斷糉子有沒有熟

1.包好的糉子，摸上去其實是非常硬的，因爲米是比較硬的，我們可以用手指按壓一下糉子，如果糉子捏上去已經比較軟了的話，說明糉子已經開始熟了，另外熟了的糉子黏性會比較好一些，我們在煮糉子的時候，可以將糉子一面煮得差不多了以後，翻過來再煮一下，這樣可以使糉子煮得更加均勻一些，也可以有效的縮短煮糉子的時間。

2.熟了的糉子聞上卻是有一股非常濃郁的清香味的，如果有一股非常濃郁的糉子的香味飄出來了，說明糉子已經煮熟了，或者是已經快要煮熟了，熟了的糉子的味道和生的糉子的味道差異是非常明顯的。