煮完糉子要泡在鍋裏嗎,糉子的儲存方法都有哪些
還有一天的時間就到了端午節,相信此時此刻,絕大部分的朋友都已經吃過了糉子。如果家裏面有長輩的話,更是習慣於在家自己包糉子吃,而包糉子的話一般包的量都會比較大,這個時候糉子的儲存就成爲了一個問題,那麼煮完糉子要泡在鍋裏嗎?
一、煮完糉子要泡在鍋裏嗎
煮完的糉子是需要泡在鍋裏面的。無論是自己在家煮的糉子,還是我們在路邊購買的糉子,一般都是放在了一個鍋裏面,而鍋裏面都會有水。這主要是爲了儲存糉子的口感,不至於讓糉子裏面的糯米水分流失而變得堅硬,另一方面煮完糉子之後,將糉子繼續泡在鍋裏面可以確保糉子的口感更加的緊實,也不會出現糉子裏面沒有熟透的情況,因此建議大家在煮完糉子之後泡在鍋裏一個小時。
二、糉子的儲存方法都有哪些
1.水中儲存法
這種方法非常適用於自己家包的糉子,一般包完的糉子都會全部煮熟,而煮熟的糉子並不一定會全部吃完,這個時候剩下的糉子就可以放在一盆涼水當中進行儲存,涼水不僅僅可以使糉子的口感更加的緊實,也可以讓糉子的儲存時間更久一些,這要比放在冰箱裏儲存好很多,不僅可以確保糉子的味道,還能提升糉子的口感是最佳的選擇。
2.冰箱冷凍儲存法
如果家裏面剩下的糉子沒有吃完,並且在短時間內也不想再吃的話,我們可以將煮熟的糉子用保鮮袋包裹起來之後,放入到冰箱冷凍室進行儲存,但需要注意的是,如果冷凍的時間不久的話,也會破壞糉子的口感,因此最佳的儲存期限在三個月左右。
煮完糉子要泡在鍋裏嗎?煮完的糉子最好是可以泡在鍋裏面的,這樣既能夠讓糉子的口感更加的緊實,也能夠保證糉子裏面完全熟透,不會出現半生不熟的情況。並且如果糉子可以在短時間內吃完的話,建議大家可以將糉子泡到涼水當中進行儲存,這種方法既簡單又方便。
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