糉子要多久才能煮熟,煮糉子最快的方法是什麼
說到糉子,想必沒人不知道的吧。糉子在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。味道非常不錯,而且有分爲鹹味和甜味,老少皆宜。那麼很多人就會有疑問啦,糉子要多久才能煮熟?煮糉子最快的方法是什麼?接下來,就讓小編來爲你們介紹一下吧。
一、糉子要多久才能煮熟
我們買回來糉子自己煮,大多人說20分鐘就好了,其實那是針對買熟的糉子而言的,生糉子煮的時間長短與製作過程有很大關係,不過一般見意最少煮1個小時爲好。
二、煮糉子最快的方法是什麼
1.很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子,並且水面一定要浸過糉面,不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。
2.鍋大火燒沸,當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉中小火煮30分鐘,然後關火燜20分鐘,最後將壓力閥取下,將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之後中火還需煮制2小時以上。
3.糉過程中如需加水應加入沸水,而不要添加冷水。
4.以後趁熱取出。吃時開啟糉葉,糉香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是爲上品。
最後提醒有容乃大糯米熱量偏高,每次不宜食用過多。糉子大多用糯米做成,缺乏纖維質,黏度高、不易消化。因此在做糉子時,加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等,可減少腸胃負擔。
聽完了小編的介紹,想必你們對於糉子要多久才能煮熟?煮糉子最快的方法是什麼?這幾個問題有了很深的瞭解。大家如果喜歡吃糉子,有時間也可以自己在家裏自己動手做一做哦。自己做的又大,餡料又多。想放什麼樣的餡料都是可以的,簡直不要太爽。
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