香菜禁忌
大家吃過香菜嗎,知道香菜禁忌有哪些嗎,看看這篇文章對於香菜的介紹就清楚了,香菜是一款營養價值比較高的美食,可以作爲調味料來吃,多吃香菜還可以很好的調理我們的身體,是老少皆宜的一款美食喲,喜歡吃的人可以看看這篇文章。
一、香菜禁忌
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。
3、多食或久食香菜,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,尤其是孕婦不能吃香菜。
4、患風寒外感者、脫肛及食慾不振者,小兒出麻疹者尤其適合。
二、香菜不能和什麼一起吃
1、不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
2、服維生素K時不應食用。
3、不宜和黃瓜同時食用。
4、不宜和動物肝臟同時食用。
5、不宜與豬肉同食。
6、不宜與白朮、蒼朮、丹皮同食。
7、服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。
三、香菜的營養價值
香菜(芫荽)營養豐富,內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等,其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
四、香菜的好處
1、開胃健食
香菜含有香味獨特的揮發性油,具有增香提味的作用,在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃,增加食慾,尤其適合食慾欠佳的人羣食用。
2、潤腸通便
香菜中膳食纖維的含量極高,食用後可在胃內大量的吸水膨脹,增加食物的溼度,還能刺激腸道蠕動,促進食物殘渣的排出,適合便祕患者食用,潤腸通便。
3、防治感冒
香菜是食材也是藥材,在民間方中香菜是常用的表藥,具有發散解表的作用,對風熱風寒有升散作用,防治風寒風熱感冒,並且香菜植物酸含量也較高,對細菌性的感冒也有防治作用。
4、美容養顏
香菜中維生素C的含量極高,維生素C具有極強的抗氧化作用,能清除體內的自由基,減少其對面板的損傷,能起到緩解衰老,美容養顏的作用。
5、保肝明目
香菜中維生素A的含量也很高,維生素A是肝臟和視網膜上的重要構成成分,食用香菜可促進視紫紅質的合成,緩解肝細胞的衰老,起到保肝和明目的效果。
知道了香菜禁忌以後,大家可以根據自己的情況選擇是否吃香菜,文章還介紹了香菜不能和什麼一起吃,文章最後還介紹了香菜的好處,總共對於人體有五點好處,大家可以看看,有沒有自己特別需要的好處,不錯的一篇文章喲。
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