生菜的功效如此強大,,愛美愛健康的你,怎麼可以錯過這樣的美食呢!
日常生活中,很少人喜歡食用生菜,因爲覺得生菜的口感比較硬。其實不然,生菜含水量比較高,植物纖維豐富,所以口感比較爽脆。而且經常生菜對身體有很多好處,因爲生菜有很多對人體十分有用的功效。那麼生菜具體有哪些有用的功效和作用呢?如何食用生菜呢?
一、生菜的功效
1.抵抗面板衰老的作用
生菜當中含有十分豐富的各類物質,可以有效的抵抗面板衰老,還可以預防細胞被氧化,抵禦自由基。特別是維生素E和維生素C,對於人體的面板有着至關重要的影響,想要面板好,在日常生活裏必須多食用含有這類物質的食物。
2.淨化腸胃的作用
生菜含有豐富的纖維素,特別是膳食纖維,有利於腸胃蠕動,有利於腸胃運動排除體內的毒素,讓腸道菌羣到達到健康的程度。而且腸胃運動可以有效地清除體內多餘的脂肪,有利於瘦身減肥。減肥的人士可以在減肥期間食用素菜薩拉或者涼拌沙拉,不僅可以補充營養,還可以減重。
3.美容養顏的作用
生菜含有豐富的微量元素和礦物元素,可以面板保持健康有彈性,還可以讓面板保持細膩有光澤。經常食用生菜的人士,面板瑕疵更小,面板顯得更加透亮有氣色。
二、生菜的食用方法
1.清炒生菜
準備好生薑大蒜還有生菜,然後放入橄欖油爆香生薑蒜,然後放入生菜一同翻炒,炒制十分鐘左右就可以出鍋,非常簡單。
2.蠔油生菜
用蠔油加上蒜蓉炒制生菜,味道鮮香四溢,口感軟糯香滑,讓人胃口大開。
3.臘腸炒生菜
葷素搭配,營養均衡,非常下飯消食。
生菜的功效十分顯著,適合家庭食用,無論男女老幼都十分適合。而且生菜還可以養肝護肝,保護身體,有利於老年人身體健康,有利於青少年成長需要,有利於女性養顏護膚,是不可多得的美味,不可錯過的養生美食。
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