經典的黃石美食,這些不可錯過!
美麗的黃石,坐落於我國的湖北省,都說黃山風好水好,是名副其實的旅遊勝地。尤其是黃石市的美食,更是讓人讚不絕口。有些美食我們在別的地方吃不到,這能在黃石才能吃到。所以這使得很多的人不遠萬里來到湖北的黃石,只爲了品嚐當地的美食。那這黃石到底有哪些美食讓人這麼流連忘返呢,來我們來一起看看!
一、保安狗血桃子
保安狗血桃是湖北省黃石市大冶市保安鎮的特產。保安狗血桃獲國家地理標誌證明商標。黃石本地“狗血桃”產自大冶保安鎮,保安鎮沼山村盛產“狗血桃”,其也是黃石美食中最著名的,在黃石及其周邊縣市較有名氣。據說:有一次,一夥社員擔着桃子在鐵山街頭叫賣大紅桃。一名似乎很有見識的工人在籮筐裏翻來看去就是不買,還問“這是什麼桃子?”結果,這位社員就氣呼呼地將一籮筐桃子倒在街頭,還粗0出了一句“狗吃的”。結果,那名工人看到滿地裂開的血紅桃子,似懂非懂叫道“對、對、對!叫‘狗血桃’”。這位社員的故事很快傳開,狗血桃也由此得名。
二、太子豆腐
太子豆腐產於陽新太子鎮一帶,由於當地人掌握一套祖傳的製作工藝,生產出來的豆腐潔白鮮嫩、細膩爽口,常食之還能養身健體,成了人們日常生活和款待賓朋的理想菜餚,用它加工出來的豆腐乾、腐乳等製品更是別有風味,嘗後令人回味不盡。
三、大冶紅心苕
紅苕全身都是寶。苕藤、苕蒂、苕渣、苕皮都是餵豬的好飼料。紅苕葉、稈是一道好菜餚,鄂東南的紅苕葉、稈銷往港澳等地。紅苕可當主食,同時可做出各種各樣的時尚菜餚。紅苕的吃法諸多,鮮紅苕可煮、燜、烤、炸,做苕圓子,打苕角,還可以切片,刨絲曬成紅苕幹,並可加工成苕粉。紅苕粉可作佐料。夾紅苕粉砣,做紅苕粉粑,苕粉糊等食用。苕粉與藕拌合可做成藕圓子,與魚肉拌合可做成魚圓子或魚面,與芋頭合拌可做成芋頭圓子。陽新地區新春佳節,用紅苕粉做芋頭圓子過早,大年初一,吃上一碗芋頭圓,預兆團團圓圓,事事圓滿。以上各種用紅苕粉拌製成的食品,味道鮮嫩,甜美,別有一番風味。
四、保安水芹菜
保安水芹菜是湖北省黃石市大冶市保安鎮的特產。水芹菜屬於傘形科、水芹菜屬,多年水生宿根草本植物。獨特的地理位置,適度的日照時間,加上傳承的種植技術,使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香,純天然的綠色食品享譽一方。保安水芹菜獲國家地理標誌證明商標。水芹菜富含芸香苷、水芹素和檞皮素等。其味甘辛、性涼、入肺、胃經,有清熱解毒、養精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利溼等功效,還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病症。
以上就是關於湖北省黃石市的一些美食。這些只是黃石美食中比較經典的一些,並不是全部,如果有機會的話,您可以帶着您的家人朋友,一起組團來到美麗的黃石市。不僅能體會到這裏獨有的風情韻味,更能親自的品嚐一下黃石當地的特色美食。都說百聞不如一見,要想真正知道黃石的美食爲什麼如此的美味,還是應該親自過來嘗一嘗呀!
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