產婦螃蟹能不能吃呢
對於很多產婦朋友們來說,在生產這個特殊的階段,身體是較爲脆弱的時期,而且要考慮到腹中胎兒的健康發育問題,在飲食上不僅要十分注意均衡攝入營養,而且要特別注意忌嘴,有些食物不是想吃就可以吃的,那麼,產婦螃蟹能不能吃呢?去了解下吧。
一、產婦螃蟹能不能吃呢
螃蟹屬於寒涼溼氣之物,對於體寒脾胃功能差或者溼氣重的產婦,建議別吃。對絕大多數身體健康良好的產婦來說,只要是市場上賣的、質量合格的食物,幾乎都可以吃。產婦雖然特殊些,但不是“病人”,遵循平衡膳食的原則,只要兼顧各類營養攝入均衡,做到不偏吃、不過量吃某類食品,完全不必在日常飲食中太糾結。
二、產婦如何正確吃螃蟹
1、不要吃死蟹
螃蟹是海鮮,死蟹極容易變質,一旦變質蟹體內的寄生蟲和細菌會大量繁殖,擴散到蟹肉中,使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長,體內積累的組織胺越多,毒性越大,會讓食用的人過敏和發炎。即使把死蟹煮熟煮透,毒素仍然不易被破壞,食用後會引起噁心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。
2、不要吃生蟹、醉蟹
生蟹、醉蟹味道鮮美,很多人都喜歡吃,但螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝裏,並多以動物屍體爲食,因此含有各種病原微生物,尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高。肺吸蟲幼蟲囊蚴抵抗力很強,單用黃酒、白酒浸泡並不能殺死。吃生蟹、醉蟹,極易誘發肺吸蟲病,引起咳嗽咯血,如果病毒進入腦部,還會造成食用者癱瘓。半生熟的蟹也不能吃,要徹底煮熟後纔可以食用。
二、吃螃蟹有哪些禁忌
1、螃蟹不能和柿子一起吃
螃蟹和柿子同吃會造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。這是因爲蟹肉中富含蛋白質,而柿子中含有大量的鞣酸,這兩樣物質會互相發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,人體胃部難以消化。
2、濃茶不能和螃蟹一起吃
很多人喜歡在飯後喝一杯濃茶消食,但如果吃了螃蟹,最好不要飲茶。因爲喝茶會沖淡胃液,使胃液無法發揮細菌作用,不能及時有效殺死蟹中攜帶的細菌。另外茶水和柿子一樣含有鞣酸,同食會讓胃部不消化引起不適。
3、梨不能和螃蟹一起吃
梨爲涼性食物,螃蟹也是含量食物,一起進食會損傷脾胃,引起消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意。因此,吃了螃蟹後,飯後水果就不要準備梨了。冰水和雪糕等寒涼食物同理。
對於喜歡吃螃蟹的產婦朋友們來說,在吃螃蟹的時候,心裏免不了會有這樣的疑問,就是產婦螃蟹能不能吃呢,其實大可不必太擔心,以上文章已經對這個問題作出了回答,雖然螃蟹味道十分美味,但是大家在食用的時候還是要根據自己的身體情況酌情食用哦。
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