痛風能吃腰果嗎
腰果是一種營養價值非常高的堅果,含有較高的熱量,主要由脂肪、蛋白質和碳水化合物組成。痛風能吃腰果嗎?本篇文章就這個問題爲您展開了詳細的描述,對痛風患者也給出了一些科學客觀的建議,列出了很多痛風患者的食用禁忌。
一、痛風能吃腰果嗎
痛風可以吃腰果,腰果含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。美味的腰果(20張)腰果的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸,其中油酸佔不飽和脂肪酸 的90%,亞油酸僅佔10%,因此,腰果與其他富含亞油酸的堅果相比,酸敗的可能性較小。腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多,並且所含氨基酸的種 類與穀物中氨基酸的種類互補。
二、痛風不能吃什麼
痛風是一種關節性疾病,主要由嘌呤代謝紊亂或尿酸排泄減少所致。所以日常的飲食要避免這兩樣東西,此外,還有一些事物會加重痛風症狀。
1、禁食高嘌呤食物
患者在急性期應選用低嘌呤食物飲食,攝入的嘌呤應在150毫克日之內,禁用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是痛風發病的主要原因,但吃一頓富含嘌呤的飲食,類似於往血液中注射了一劑尿酸,一下子使血尿酸濃度增高,容易誘發痛風急性發作。因此減少富含嘌呤食物的攝入,在痛風的防治上有其獨特的重要性。高嘌呤食物:豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。
2、少食鹽的攝入量
食鹽攝入過多,會使小動脈痙攣,血壓升高,促使腎小動脈硬化過程加快,鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用。適當減少鈉鹽攝入,有助於降低血壓,減少體內鈉水瀦留。痛風患者每天須限鹽在2~5克以內,普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、醃製品、皮蛋,鹹(醬)菜、蝦米、鹹肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高,應儘量少吃或不吃。
3、少食脂肪類食物
痛風患者要減少脂肪的攝入,過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風患者每日脂肪攝入總量在50克左右爲宜,注意要以植物油爲主,少吃動物脂肪。做菜要少放油。
4、忌食火鍋
這是因爲火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮,再飲啤酒,自然是火上添油了。調查證明:涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍,甚至數十倍。
痛風能吃腰果嗎?答案是可以。但是由於痛風是一種關節疾病,所以在日常的飲食中要避免食用高嘌呤和尿酸的食物。過多食用脂肪會導致尿酸的排出減少,所以在痛風患者的飲食中,最好以植物油爲主,少吃動物脂肪比較好。
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