痛風能吃嗎
現在很多人都患有痛風,不時就會復發,其實痛風也是很難受的吧。其實痛風除了日常的藥物治療,加上必要的食療也是可以很好的緩解患病的痛苦的哦。那麼痛風患者在飲食上要注意哪些呢,痛風能吃嗎?下面就一起來看看吧。
一、痛風能吃雞肉嗎
痛風患者不宜使用雞肉,應該多吃鹼性食物,尤其是急性關節紅腫痛熱者,更應多吃些清熱、消腫、止痛的食物。
二、痛風菜譜
1、口味蛇
主料:飼養菜花蛇1條重約1000克
輔料:鮮紅辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香葉1克。
調料:植物油150克,香油5克,辣妹子醬20克,豆瓣醬10克,花生醬5克,肉清湯1000克,詹王雞粉13克,老抽10克,溼澱粉10克。
製作方法:
將活蛇宰殺後去皮,切成長約10釐米的段。
炒鍋中放入油,加入香料及調料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清湯,改用文火煨制七成爛,取出留原湯。
把紅椒切成10釐米左右的段,下鍋片刻後,加入煨好的蛇和原湯適當調味,然後勾芡淋上香油,出鍋即成。
2、炒絲瓜
主料:絲瓜250克;
調料:大蔥10克,姜5克,枸杞5克,味精2克,鹽2克,植物油15克;
製作方法:
絲瓜去皮洗淨,切成薄片;
油燒至九成熱時,加入薑絲、蔥爆香後,放入枸杞粒炒勻,放入絲瓜、精鹽翻炒;
至絲瓜熟時,加入味精稍炒即成。
3、絲瓜綠茶湯
製作材料:
主料:絲瓜240克;
輔料:綠茶5克;
調料:鹽2克;
製作方法:
將絲瓜去皮洗淨,切成片;
切成片的絲瓜放入砂鍋中,加少許鹽和適量水煮;
將絲瓜煮熟,再加入茶葉,取汁飲用。
4、赤豆鯽魚湯
製作材料:
主料:鯽魚800克
輔料:赤小豆150克,桑白皮100克
調料:姜3克,陳皮2克,鹽3克
製作方法:
鯽魚去鱗、去鰓去內臟,洗淨備用。
赤小豆洗淨洗浸泡,桑白皮洗淨。
鯽魚、赤小豆、桑白皮、老薑、陳皮放入開水鍋內,小火煮2小時,加鹽調味即可。
5、荊薄豆粟粥
製作材料:
主料:豆豉150克,小米150克
輔料:荊芥穗50克,薄荷50克
製作方法:
先將荊芥穗、薄荷葉和豆豉分別洗淨,加水煎煮,去渣取汁液。
把小米洗一洗,直接倒鍋內,加入汁液,兌水,煮成粥。
6、冬瓜湯
製作材料:
主料:冬瓜250克;
輔料:絲瓜20克;
調料:色拉油10克,鹽3克,味精1克;
製作方法:
冬瓜去皮和瓤,切成片;絲瓜洗淨去皮,切粒。
炒鍋放到火上,放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升,放入冬瓜、精鹽、味精,到燒開後,放入絲瓜,盛入湯碗即可。
痛風能吃嗎?痛風患者不宜使用雞肉,應該多吃鹼性食物,尤其是急性關節紅腫痛熱者,更應多吃些清熱、消腫、止痛的食物。所以雞肉雖然是不錯的,但是還是不適合痛風患者食用。以上爲大家介紹了一些適合痛風患者吃的食譜,大家可以參考一下。
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