電飯煲能煮粥嗎
夏天來了,很多人都想要喝一碗養胃的早餐,早上很多人都喜歡喝粥,可是外面賣的粥總還是沒有在自己家裏做的好,大家都知道煮粥需要經常攪拌,不然就得糊鍋。有人說可以用電飯煲煮粥,還不容易糊,那麼電飯煲能煮粥嗎?電飯煲煮出來的粥味道如何牛肉?
電飯煲能煮粥嗎
1.電飯煲能煮粥
現在的電飯煲上都有煮粥的按鈕,要煮粥時,把米加上水放進去,按下按鈕就能煮粥了,超級簡單。
2.電飯煲如何煮粥
方法一:
這是白米粥的做法。首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小時左右。因爲這樣可以使米更軟一點。如果來不及的話,可以直接煮,但是味道會差了點。如果是冷米飯,可以用開水泡一下,軟了爲止。
泡好之後,加入適量的水。把鍋放入煲內。插上電,按下煮粥的那一檔。如果沒有“煮粥”的話,可以跟平時一樣按下煮飯的鍵。但是味道就有點不同了。
煮的時候要記得看,等大概煮了15-20分鐘後,開啟鍋蓋,用勺子攪一下,攪拌後,再蓋起來。記住,要每隔5-10分鐘,就要開啟看看哦! 也不必等它跳檔了才覺得熟了。煮的時候可以嚐嚐,熟了就能拔掉插座了。如果有空的人,可以再悶0.5-1小時這樣味道會更美。
可以開鍋啦,開鍋之後,你可以配想吃的小菜或糖嘍。
方法二:
還是白米粥,不過和上面略有區別。不能用自來水煮。因爲自來水中含有氯,它會破壞米中的維生素。這樣用自來水煮就不那麼營養了,當然口感也打折。所以首先要先燒開水備用。
然後鍋里加米,直接放開水煮。加熱煮。直接用開水來煮 當水溫高於60℃時,澱粉才慢慢吸收水分變成糊狀,澱粉分子逐漸變成單糖,被人體消化和吸收。用開水煮,便於澱粉更快分裂。
煮粥時放點香油。可以使粥變得更香,再加入少許的鹽,還可以使粥變白。同時加香油還能防止粥溢出。水和米的比例要看好。水和米的比例看自己的口味吧,想吃幹一點,那麼水和米的比例爲5:1就差不多。如果想煮出的濃粥,水就相對來講多放點就可以。想要喝稀粥,水繼續多放。各位根據自己的喜好,看鍋的粥 粘稠程度符合自己口味了,就關火開吃吧。
電飯煲能煮粥嗎?答案是是可以煮粥的,因爲現在的電飯煲都有煮粥的功能,所以不需要擔心電飯煲煮粥會出現問題。以上爲大家介紹了一下用電飯煲煮粥的具體步驟,大家要是害怕電飯煲煮粥會溢出來,那可以在粥裏面加入少許香油。
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