野花椒和花椒的區別有哪些,這些方面都是存在差異的!
大家現在的生活水平已經越來越好了,所以很多人在製作菜餚的時候,對於菜餚的口感上的需求已經越來越強烈了,因此,在製作菜餚的時候,我們經常會加入一些調料,這樣可以使菜餚的口感變的更好,花椒是非常常見的一種調料,最近發現市面上有一種叫做野花椒的材料,那麼野花椒和花椒的區別是什麼呢?
野花椒和花椒的區別
1.因爲野花椒和花椒在生長的過程當中,對於環境和土壤的要求是不一樣的,所以野花椒和花椒分佈的地區不一樣的,野花椒在我國的山東,安徽,河南,浙江,江蘇,江西,湖南等地區都有分佈,花椒主要分佈在我國浙江沿海一帶,在我國的海南,臺灣和廣東等地區是沒有生產花椒的,這些地區的氣候環境等都不適合花椒的生長。
2.野花椒一般生長在平地或者地丘陵等一些地方,是相對來說比較喜歡陽光和耐乾旱的植物,野花椒野生的相對會比較多一些,當然也可以透過人工栽培,花椒一般是生長在平地或者是海拔相對比較高的山地當中的,在青海海拔2500米左右的地方,也有種植是一種相對來說比較喜歡陽光,同時耐旱的植物。
3.野花椒的花期一般是在每年的三月份到五月份左右的樣子,果期是在每年的七月份到九月份,而花椒的花期一般是在每年的四月份到五月份,國慶是在每年的八月份到九月份,或者是十月份左右的時候,兩者的花期和果期是存在一定的差別的,當然野花椒和花椒的外形也是存在一定的差異的。
野花椒和花椒的區別其實還是蠻大的,無論是從兩者的分佈地區,果期,生長環境等方面來說都是存在一定的差異的,當然,我們也可以從兩者的外形對野花椒和花椒進行區分,平時在做菜的時候往裏面加入一些花椒是很不錯的選擇,尤其是一些比較喜歡吃麻辣口味食物的人。
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