各式秋葵面做法
秋葵,開始認識它的時候我真的不知道這個東西可以吃的,後來才瞭解到秋葵長得類似辣椒,還有洋辣椒的稱呼,它本身含有維生素及鐵、鈣物質,經常食用可以助於消化,滋潤腸道,秋葵的吃法又很多,尤其白灼秋葵,另外收大家歡迎的一種吃法是秋葵麪條。
各式秋葵面做法
一、秋葵烏冬面的做法
1、小湯鍋中坐水煮沸,放入鰹節末,沸騰後關火,靜置20分鐘,濾去肉渣,放涼備用。
2、烏冬面煮熟過涼水備用。秋葵焯燙後切塊,黃瓜去皮用刨刀刨成薄片或細絲。組裝以上123,加入日式醬油、味啉、蔥花調味即可。
小貼士
切開的秋葵會自動釋放粘液讓整碗湯汁變得滑溜溜黏糊糊像口水一樣,喝起來感覺超滋潤!鰹節末是專門用來做出汁的,沒有柴魚片那麼美麗但是滋味非常濃郁,如果沒有的話就用柴魚片代替,差不多要放一大把的樣子。放些其他的配菜也可以,清爽類佳。
二、秋葵麪條做法
1、鄰居給得自個種的秋葵,洗乾淨
2、過一次熱水,一分鐘左右
3、撈起秋葵切片,並準備大蒜
4、鍋裏水燒開放面煮熟後,用涼白開洗一次,晾着備用
5、準備蔥,辣椒
6、在鍋中放入油,這次用了菜籽油,菜籽油一定要油熱表面的泡泡沒了方可放菜,油熱後放蔥大蒜,待有大蒜和蔥的香味再放入辣椒炒一會,到一點點老抽生抽,鹽適量,最後倒入啤酒,待湯沸騰後倒入秋葵炒一會就可以了,把炒好的料淋在裝好面的盤裏就可以了!
三、荷包蛋秋葵面
早餐來一款:荷包蛋秋葵面,湯湯水水,暖胃驅寒,方便快捷,營養滿滿。一起看看吧!
食材
雞蛋一個,紅蘿蔔適量,秋葵適量,龍鬚麪適量,青蒜適量,熟芝麻適量,油適量,鹽適量,生抽適量,醋適量,辣椒油適量,蠔油適量
做法
1、鍋中入水煮沸放適量麪條,磕入一個雞蛋。
2、面煮沸後放入秋葵和紅蘿蔔再次煮沸。
3、碗中加醋,生抽,鹽,辣椒油,蠔油,熟芝麻,青蒜末。
4、加湯攪勻盛出面放入。
5、秋葵改刀,放入荷包蛋和紅蘿蔔即可享用。
6、鍋中入水煮沸放適量麪條,磕入一個雞蛋。
7、面煮沸後放入秋葵和紅蘿蔔再次煮沸。
8、加湯攪勻盛出面放入。
9、秋葵改刀,放入荷包蛋和紅蘿蔔即可享用。
秋葵面,顧名思義就是以秋葵爲主要配料的麪條,這樣的吃法不僅可以很好的吸收 秋葵的營養,還跟麪條的營養很好的結合,尤其是湯汁的營養價值會更加的高,秋葵現在已經不是簡簡單單的食用材料,更多的時候是作爲養生材料的一種出現的,尤其在炎熱的夏季吃點秋葵會更加合適。
-
你知道蒲公英水的功效嗎,孕婦能喝蒲公英水嗎
大家都知道蒲公英是一種具有觀賞價值的植物,但是除了植物之外,蒲公英還有一個身份,那就是中醫藥材。蒲公英的花蕾、根、葉子都是可以食用的,也可入藥,具有清熱解毒、消腫散結的功效。一般人都可以飲用,但是孕婦能喝蒲公英水嗎?會不會有什麼不適呢?一、孕婦能喝蒲公英水...
-
楊梅有小白蟲能吃嗎?
每年的四五月份是楊梅大量上市的時節,這時候的楊梅非常新鮮,口感是又酸又甜,相信大家都非常地喜歡吃,但是這時候一些比較喜歡觀察的朋友就會發現,怎麼楊梅里面長了一些小白蟲,瞬間胃口就減掉了一大半,那麼有人就不禁要發問了,楊梅有小白蟲能吃嗎?有沒有什麼辦法去除這...
-
金銀花的作用
金銀花是一種較爲珍貴的中藥材,得名源於金銀花在開花初期,花骨朵呈現白色,隨着時間的推移,花期的延長,花骨朵漸漸轉爲黃色,因此又得名爲金銀花,具有很好的藥用價值。例如金銀花被人們所熟知的清熱解毒功效,常常被用作夏季解暑降溫的好藥材,常在生活中被人們與熱水一起泡...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因爲只有肝好了人們的身體健康纔會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是說隨便都是可以養肝護肝的,因爲爲了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...