秋葵做輔食既營養又美味,寶寶十分喜歡
日常生活中很多朋友門市喜歡吃秋葵這種蔬菜的,不僅因爲秋葵還有很高的營養成分,而且它的製作方法也有很多口感也非常的獨特,所以廣受大家歡迎。那麼秋葵可以給寶寶做輔食嗎?有什麼好的食譜呢?今天就和大家分享幾道秋葵做輔食的食譜,一起看一下吧。
秋葵做輔食既營養又美味,寶寶十分喜歡
一、秋葵做輔食蒸蛋(1歲以上寶寶)
食材:秋葵、雞蛋、溫水、生抽、香油
1.雞蛋打散。
2.將溫水倒入蛋液中,攪拌均勻(溫水一定要不燙手的程度)。
3.將蛋液過篩一遍,如果還有泡沫,請用勺子撇去。
4.秋葵用細鹽輕輕搓洗掉表面的絨毛,然後橫切成薄片,放入蛋液中。
5.用高溫保鮮膜將碗覆蓋住,用牙籤扎幾個小孔,超市有賣高溫的保鮮膜,或者用蓋子蓋住。
6.鍋裏放水,水開後再放入蛋液,大火隔水蒸十分鐘即可。
7.吃的時候淋上少許香油和寶寶醬油即可。
二、秋葵胡蘿蔔雞蛋餅(1歲以上寶寶)
食材:秋葵、胡蘿蔔、雞蛋、鹽少許、食用油少許。
1.胡蘿蔔切丁,秋葵洗乾淨,雞蛋打散,放少許鹽。
2.把秋葵放入沸水中焯燙一下,待水顏色變綠就好。
3.取出衝一下冷水,橫着切成稍厚一些的小段。
4.平底鍋燒熱,放少許油。把秋葵和胡蘿蔔倒進去翻炒一下,均勻排開。
5.倒入蛋液,攤成圓餅,蓋上蓋子小火慢慢煎至熟透。
三、秋葵小米粥
材料:
小米50克,秋葵2根,蝦20克,胡蘿蔔一小根,生薑絲適量。
做法:
1.小米洗淨後倒入鍋中,加入適量的清水,大火煮開後轉小火慢慢熬煮,鍋蓋留出一條小縫
2.趁煮粥的時間我們來處理下食材,把蝦去掉蝦頭蝦尾,取出蝦線然後剁成蝦泥,加入準備好的薑絲,醃10分鐘左右
3.煮粥期間我們要多次攪拌,避免糊鍋接着把胡蘿蔔去皮,切成小顆粒,秋葵切成薄片放在一旁備用
4.15分鐘後我們的粥已經煮得差不多了,加入切好的胡蘿蔔丁,煮2分鐘再加入秋葵和剁好的蝦泥,繼續煮2分鐘左右就可以關火啦
四、具體分析
1.秋葵是一種富含營養的蔬菜,它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。
2.秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質,營養價值堪比人蔘,在日韓被視爲“綠色人蔘”。所以寶寶吃秋葵對身體有好處。
3.但是因爲由於秋葵性偏寒涼,脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的寶寶,最好別多吃。
4.腸胃功能不太好的寶寶,過食極有可能造成腹瀉。所以,要在寶寶一歲以後,消化系統比較完善的時候才能適當吃。
用秋葵做輔食給寶寶食用及營養又美味,但是就像我在上述文章中提到的一樣。秋葵畢竟是寒涼性的食材,寶寶的胃腸道器官還沒有發育完全,因此過早使用秋葵可能會產生一些不良反應,所以上述這些秋葵製作的輔食要等到寶寶一歲之後纔可以使用哦。
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