營養美味寶寶輔食之扁食怎麼做又香又好吃
主料
豬肉糜 :80香菇 :五個
洋蔥 :半個
雞蛋 :1個
豆腐乾,油豆腐 :適量
白蘿蔔 :半個
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 所有材料都切成細丁。
2.
3. 用肉丁或肉糜,因爲考慮到寶不愛咬精肉,怕有渣,所以我都用肉糜。
4. 雞蛋打散,加少許鹽,蔥。下鍋攤好盛出備用。
5. 炒好的雞蛋切成細丁。
6. 鍋裏熱油,下洋蔥炒香。
7. 加入肉糜。放點生抽生抽和少許料酒。再依次放入第一步切好的一些蔬菜丁和豆製品。
8. 炒好出鍋前加入蛋丁和蔥花。盛出備用。
9. 其實就是大些的餛飩皮。我們這叫扁食皮。
10. 包的同時,鍋裏下水,放少許油,美味鮮等煮開。
11. 水開後,下入包好的扁食。
12. 很快,寶寶愛吃的一碗扁食就做好啦!灰常香的說,還有營養。
裏邊的材料可以根據自己的喜歡添加各種材料。切得細些,寶寶容易下嚥。當然這個也可以炸着吃,蒸着吃。不過小朋友還是喝湯比較適合啦。我比較愛炸的,脆香。
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