芹菜補腎嗎
大家吃過芹菜嗎,知道芹菜補腎嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了,芹菜是一種可以作爲調味料也可以作爲菜品來吃的美食,很多人都喜歡吃芹菜,芹菜的口感也是很好的,並且芹菜對於我們的身體健康也是非常有好處的,值得推薦。
一、芹菜的介紹
芹菜,屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種,功能相近,藥用以旱芹爲佳。旱芹香氣較濃,稱"藥芹"。但是和香菜不是一個種,芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利溼,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用
二、芹菜補腎嗎
芹菜不能補腎,香菜纔是。
1、爲什麼芹菜不是補腎的
中醫認爲芹菜性味甘涼,具有清胃滌痰,祛風理氣,利口齒爽咽喉,清盱明目和降壓的功效。此外,芹菜中含有豐富的揮發性芳香軸,既能增進食慾、促進血液循環,還能起到醒腦提神的食療效用。
芹菜是苦味食物的典型代表,芹菜具有健胃、利尿、調節血壓的作用。芹菜降血壓分兩個方面看,首先,芹菜中的芹菜素有調節血壓的作用。另外,芹菜是高鈉食物,含大量鈉離子。高血壓患者應以藥物爲主控制血壓,適當輔助芹菜或者芹菜汁調節血壓。芹菜不宜多吃,每人每日量爲200-500克。
芹菜脆嫩爽口,但不少人都習慣只吃芹菜梗,不愛吃葉。事實上,芹菜葉的營養遠遠超過梗。營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖:其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍,維生素B1是莖的17倍,維生素C是莖的13倍,鈣超過莖2倍。
2、芹菜補腎的做法
食材:芹菜葉30g,雞蛋3個,鹽,食用油
具體做法:
1)芹菜葉洗淨,雞蛋三個備用。
2)芹菜葉切幾刀,不能剁的太碎了,雞蛋打入碗中,放入適量的鹽,用筷子充分攪拌均勻。
3)把切好的芹菜葉放入雞蛋液中,再充分攪拌均勻。
4)鍋裏放油小火,倒入攪拌好的芹菜蛋液,待蛋液凝固後翻面,兩面煎好後起鍋即可。
瞭解了芹菜補腎嗎,是不是愛上了芹菜這款美食呢,芹菜的口感和營養都是非常不錯的,文章還介紹了芹菜補腎的做法,大家可以學習一下,這對我們提高廚藝是很有幫助的喲,這篇文章讓我們更好的瞭解了芹菜這款美食,所以可以多看看
-
蛋餅是怎樣產生的,爲什麼備受喜愛
蛋餅可以說是老少皆宜的一種美食,經常出現在人們的生活中,但問起它的由來,卻很少人知道。今天小編就來帶大家瞭解一下,蛋餅的由來,以及它備受喜愛的原因。一、蛋餅的由來相傳在民國的時候,有一個名叫徐少成的年輕人,從山東老家來到瀋陽,在陌生的城市,他卻看到了熟悉的家...
-
紫薯湯功效,你知道多少?
美食是個好東西,一方水土養一方人,也就是說一方水土也有一方水土的美食,而且多喝湯下飯,湯也很補充身體。有很多種飯可以任你選擇,有的食物好吃,有的食物難吃,每個人的味蕾也是不一樣的!那麼關於紫薯湯功效,你知道多少?讓我們一起看看吧!一、紫薯湯功效1、促進胃腸蠕動對...
-
秋葵的營養價值及功效
秋葵是一種我們生活中不常見的植物,或者稱之爲食物更加的貼切,儘管我們多數朋友都沒有聽說過,但是這種植物確實是可以吃的,而且對人體有着不小的功效,當然少吃有益,多吃傷身,那秋葵的營養價值及功效有哪些呢。秋葵的營養價值及功效秋葵的營養價值1、秋葵含有果膠、牛...
-
溶血性貧血不能吃什麼
貧血是現在很多人都會有的一個現象,它會導致人的身體機能下降,身體素質變差,影響人們身體健康。貧血又分爲好多種,其中溶血性貧血也是比較常見的,一般是由於遺傳因素或者紅細胞本身壽命縮短導致的。一般來說溶血性貧血可以用食物來補,比如紅棗、枸杞,阿膠等等,但是今天...