吃豬肝會發胖嗎
現在的我們或許對於豬的五臟六腑基本都嘗試了一遍呢,更是研究出了很多各式各類的烹飪的方法。豬肝也是我們常吃的一種食物,那麼你知道吃豬肝會發胖嗎 ?就讓我們來好好看完接下來的文章吧!你會得到你想要的答案!
一、吃豬肝會發胖嗎
1、適量食用豬肝不會發胖。豬肝是豬體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。100克豬肝含蛋白質21.3克,脂肪4.5克,碳水化合物1.4克,鈣11毫克,磷270毫克,鐵25.0毫克,鋅5.78毫克,硫胺素0.40毫克,核黃素2.11毫克,尼克酸16.2毫克,抗壞血酸18毫克。
2、補充:豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料, 豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和 身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現,豬肝具有多種抗癌物質,如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強的抑癌能力,含有抗疲勞的特殊物質。肝臟是貯存養料的器官,同時又是解毒器官,不斷髮揮其解毒作用,經肝臟代謝後,有毒物質和解毒產物可以隨膽汁的分泌而排出體外,所以,正常的肝臟本身是無毒的,可以放心食用。
二、豬肝的熱量
1、每100克豬肝的熱量爲129大卡。
豬肝中含蛋白質19.3克,脂肪3.5克,碳水化合物5克,膽固醇288毫克,豬肝中還含有大量維生素A、維生素C、B族維生素以及鐵、鎂、鈉、磷、鈣、鋅、銅、煙酸、葉酸等微量元素。
2、吃豬肝會胖嗎
適量吃豬肝不會胖。豬肝的熱量不高,大約與同等量的米飯(116大卡/100克)熱量相當。而且碳水化合物含量也不高,不吃多是不會發胖的。不過豬肝的膽固醇和脂肪含量是不容忽視的,所以豬肝也不宜多吃。
3、豬肝吃多少好
豬肝雖不會發胖,但不建議多吃。一般平均每天吃15克左右(大約一口豬肝的量)就可以了。而如果是偶爾吃豬肝,一個月吃2-3次,每次吃豬肝不超過100克即可。
4、豬肝怎麼吃不胖
想要吃豬肝不胖,就要避免高油、高鹽的烹飪方式,如爆炒、油炸、燒烤等。豬肝可以清蒸也可以做湯,搭配富含粗纖維的蔬菜一起食用,能幫助消化,更不容易發胖。
吃豬肝會發胖嗎?事實告訴我們適量食用豬肝不會發胖,不但如此豬肝含有豐富的鐵、磷、蛋白質、卵磷脂和微量元素,都是有利於兒童的智力發育和身體發育的呢。只要避免高油、高鹽的烹飪方法基本是不用擔憂吃豬肝會長胖的。
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