納豆是什麼,納豆的功效有哪些,在家怎麼做好吃的納豆?
納豆是什麼,你知道嗎?其實納豆是日本學者發現的一種大豆的衍生產品。含有多種營養物質,常吃納豆對人的身體健康有幫助。納豆的功效是可以促進人們的身體健康,也可以在一定程度上溶解血栓,但是效果微乎其微。不過納豆的口感和它的味道都幫它在中國贏得了一席之地。
納豆是什麼,納豆的功效有哪些,在家怎麼做好吃的納豆
市面上最常見的的納豆罐頭基本上都含有食品添加劑,讓人擔心會不會不夠乾淨,而且味道有些很棒,有一些呢,就比較一言難盡。但是在家裏用大豆做納豆有太難道,不過這些都可以用一臺自制的納豆機解決。
如果堅持手工製作的也可以照着這個流程來。先把大豆浸泡一整夜,然後在鍋裏煮到用手能輕易捏碎的程度,然後把大豆放入容器裏,趁熱散上納豆粉,然後密封,一定要密封好。等它發酵好之後就可以啦。不過手工製作納豆對溫度的把控很嚴格如果達不到理想的溫度,大豆就不一定會變成納豆了。納豆有了,那你知道怎麼做,納豆纔好吃嗎?
最常見的納豆吃法,也是最簡單的納豆吃法,就是用納豆來拌飯。在納豆里加醬油和蔥花就可以解決掉一碗米飯了。所以最好的菜餚,只需要最簡單的烹飪方法,這句話一點都沒有錯。就用醬油和蔥花那麼一拌,納豆就有了新的昇華。用其他醬料來拌納豆,不過醬油和蔥花的組合最下飯吶。
生活中也可以用納豆作爲炒菜的一種調味品。還可以用納豆榨汁。不過因爲納豆的味道不是每個人都能接受,就像螺螄粉和榴蓮,喜歡吃的人將它視爲寶貝,不喜歡的的朋友對它們非常討厭。不過納豆吃了的確對身體有好處,受不了納豆氣味的人也不用勉強自己接受,畢竟納豆也不是立竿見影藥品或者補品。
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