芝士雞肉卷的做法,芝士雞肉卷怎麼做
“超級美味的芝士雞肉卷,香酥可口,芝濃味香。香脆的雞肉小卷,咬一口,帶着濃濃奶香的芝士和鹹鮮的培根搭配得剛剛好,完美的口感,好吃得停不了口。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝士雞肉卷的做法步驟
1、雞脯肉片成薄片。
2、放上車達芝士片和培根,從一端捲起,捲成小卷。
3、將卷好的雞肉卷依次蘸上一層面粉、雞蛋液和麪包糠。
4、隨後放入油鍋中,用中火炸至金黃即可。
小竅門
1.車達芝士cheddarcheese,又叫車打芝士、切達芝士,是用全脂牛奶製成的,濃郁美味。
2.這裏用的麪包糠是日式麪包糠,相對口感會細膩一些。
3.因爲培根本身就有鹹味,再加上可以搭配番茄醬、椒鹽佐食調味所以就沒有先調味雞肉片~不過希望雞肉更入味的話,可以把雞肉片先撒上鹽和黑胡椒粉醃一下,口感會更好。
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