蒸蜂窩煤米糕的做法 蜂窩煤米糕(蒸制) 蒸蜂窩煤米糕怎麼做
“不止從何時起,蜂窩煤美食已悄無聲息的走人百姓尋常家,它的確可以說以假亂真,顏色外觀造型都極其相似,蜂窩煤美食很火,強大的朋友全都在傳,今天交給大家如何蒸出自己的蜂窩煤米糕。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒸蜂窩煤米糕的做法步驟
1、粘米粉、黑芝麻粉、竹炭粉3種原料一起混合過篩。
2、過篩後的混合物倒入牛奶後搓均勻,放入白砂糖後再搓均勻。
3、用蜂窩煤模具裝入混合物,不要壓太結實,裝滿後混合物表面弄平。
4、蒸鍋中倒入適量水燒開後,蒸籠中鋪好溼屜布,用蜂窩煤模具推出米糕在屜布上,中火蒸20-25分鐘後關火。
5、取出蜂窩煤模具擺盤(可切片)即可。
小竅門
工具:
蜂窩煤模具、粉篩、電子秤、蒸鍋、屜布、量杯、量勺、鏟子、碗盆
注意:
1、蜂窩煤模具首次使用前,用洗潔精清洗乾淨後將塑料螺帽擰下,其餘部分請在沸水中煮15-20分鐘,水要完全蓋過蜂窩煤模具下部(圓形部分),以徹底殺菌消毒。
2、蜂窩煤裝裝入混合物前,拿下圓柱外壁,在其內壁塗上少量食用油,便於脫膜。
3、透過調節蜂窩煤杆上的螺母,可以調節模具的高度。
4、蜂窩煤模具使用後請清洗乾淨通風。
5、蒸熟的米糕要趁熱吃,口感不硬;擺盤後散上白砂糖,味道更香甜!
原料工具某寶上都可以買的到。
-
鍋貼的做法 京城話美食,地道北京味兒“鍋貼” 鍋貼怎麼做
“其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最爲紅火,基本...
-
炸魚和馬鈴薯片的做法,炸魚和馬鈴薯片怎麼做
“剛剛睡到了下午四點半...起來之後肚子空空的...突然懷念起來在澳洲經常吃的fishandchips於是乎,自己動手豐衣足食。。很成功。。所以趕緊拿來分享。。哈哈如果不喜歡吃魚。。。按照這個方法做出的薯條也是一級棒哦!”食材明細主料魚肉(750G)土豆(2大個)輔料啤酒(330...
-
手工餈粑的做法 自己動手做餈粑 手工餈粑怎麼做
食材明細主料糯米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米,瀝乾蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。2、蒸熟的糯米,用擀麪棍打揣,擀麪樣的擀,用手像洗衣那樣搓都可以,目的是要把糯米揣爛。3、被我揣好的餈粑。4、包了糖...
-
懶人版糖炒栗子的做法 勤儉的懶人版糖炒栗子 懶人版糖炒栗子怎麼做
“秋天了糖炒栗子香味開始瀰漫京城,瑟瑟秋風中手捧着熱乎乎剛出爐的糖炒栗子,心中會有一種不自覺的溫暖。離家近的栗子店屬地安門的秋慄香最出名,前幾天經過時已經開始排起了長龍,這家店的栗子個頭飽滿,皮薄好剝,入口香甜軟糯。記得以前和一個朋友在冷風中排了近40分...