有關蒸出的精選知識

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饅頭花捲蒸出黑來什麼原因

1、麪粉放置過長時間或是受潮導致麪粉變質未被發現，會導致花捲發黑。2、在製作花捲的過程中，蘇打粉或是泡打粉放多了致使花捲發黑。3、未加入鹽使得發酵時間過長。鹽可以促使酵母發酵也會防止因發酵而產生的變質等。4、...
蒸米怎麼做，這四個步驟教你蒸出好吃的米飯

作爲中國人，在飲食方面與外國不同，我們自古就有吃白米飯的習慣。在我們的日常生活中，對於大米，大多是採取煮的方式，但是若我們不想煮飯了，想換個方式來做，那該怎麼辦呢？有的人發現了蒸的辦法。那麼，蒸米應該怎麼蒸呢？一起來看一...
蒸雞蛋要多久，這樣蒸出的雞蛋鮮嫩又好吃！

雞蛋是日常生活中非常常見的食物之一，無論是水煮蛋還是炒菜，都十分受人們的歡迎。而且雞蛋不僅營養價值非常高、烹飪起來口感也十分好。除了做菜之外，蒸雞蛋也非常受人們的喜愛。很多人就會問：蒸雞蛋要多久?怎樣蒸雞蛋好...
野味達人不容錯過！蒸出一年春好處，暮春穀雨配香椿

古人用“最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都”來形容早春勝於暮春楊柳飛絮的美，然而，比起楊柳堆煙，“雨生百穀”的穀雨時節倒更能展示暮春的魅力。因爲穀雨後，氣溫回升速度加快，萬物開始復甦，南方地區雨量開始增多，豐沛的雨水讓秧...
白白胖胖的饅頭的做法怎麼蒸出白白胖胖的饅頭白白胖胖的饅頭怎麼做

“經常聽小夥伴說不知道怎麼做好麪食，說到玩麪粉就會心裏發怵，這次先說說如何做饅頭。春節快到了，自己動手做出白白又胖胖、香甜好吃的饅頭來。”食材明細主料麪粉（2000克）牛奶（250ML）糖（10克）輔料酵母粉（10克）清水（750克）原味（口味...
蝦仁水蒸蛋的做法八要點蒸出老少皆宜的嫩滑【蝦仁水蒸蛋】蝦仁水蒸蛋怎麼做

“雞蛋含豐富的優質蛋白，具有健腦益智，保護肝臟，防冶動脈硬化等功效，煮，煎，蒸都是非常營養的健康食法，好處就不用我多說了，大家都知道哈蝦的營養也十分豐富，且肉質鬆軟，易於消化，對身體虛弱和病後需要調養的人是極好的食物，還具有...
珍珠丸子的做法珍珠丸子---電飯煲蒸出的美味珍珠丸子怎麼做

“珍珠丸子以前在老家過年時常做的,但也只是看媽媽做過,自己沒有動過手。昨晚老公突發奇想要吃珍珠丸子，我說沒做過呢，他說，給媽打個電話問問。然後我打電話問了媽媽，媽媽交待了一些自己做丸子的心得，然後還是不忘叮囑我，你...
宴客魚的做法 8分鐘蒸出夏日最驚豔的宴客魚——不會做魚的妹紙看過來宴客魚怎麼做

“不會做魚的妹紙看過來，這道漂亮吉祥的開屏黃花魚，簡單又快手，關鍵是做出來——絕對完美，絕對驚豔，絕對美味！曾經以爲只有鯧魚最適合做開屏魚，但是鯧魚蒸起來的味道真不如紅燒來得味美，偶然小試，結果發現，其實黃花魚纔是最適合...
手把手的教你蒸饅頭的方法，保證蒸出的饅頭鬆軟可口圖解

蒸饅頭看似簡單，其實在它的做法的背後是大有文章的。論做好一個饅頭，不僅要把控溫度，酵母量，還要控制好醒面的時間以及揉麪的程度。其中最重要的還是揉麪的程度，太鬆軟了，也不行，吃起來也不是那麼的好吃。只要你把麪糰揉至內...
爲什麼包子蒸出很扁塌

在和麪的時候沒有加入足夠量的酵母、在和麪之後沒有醒面、用熱水下鍋蒸包子、用小火蒸包子。蒸包子的時需要使用冷水，若使用熱水蒸包子會使包子的表面瞬間受熱，之後包子皮就不可以完全發起來。若使用小火蒸包子不僅會導...
饅頭的做法如何蒸出又白又香的饅頭饅頭怎麼做

“想寫這篇文章主要是因爲前天的文章花式饅頭，網友們問了一些蒸饅頭的小問題。其實麪食真的沒有想象的那麼難，就像做西點看着很難，但是真正瞭解了食材，以及特點做出美味的食物也不是難事。真正瞭解面的特點，做各種花樣的面...
蒸出的蜜甜蛋糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200g雞蛋：4個輔料具體步驟1.將低筋麪粉放入容器中篩好備用（如果家裏沒有這種容器的話，可以用擀麪杖把麪粉中的小疙瘩敢開。）2.將雞蛋的蛋清和蛋...
扇貝肉蛋羹的做法教你蒸出細膩嫩滑的蛋羹——扇貝肉蛋羹扇貝肉蛋羹怎麼做

“前幾天在超市買了一些凍扇貝肉，回家凍在冰箱裏就給忘記了。昨天午餐時寶貝跟我要吃蛋蛋，想想該怎麼做給她吃呢？突然想起了扇貝肉這一回事，於是，把它跟雞蛋集合在一塊，便有了這款細滑鮮嫩、營養美味的扇貝肉蛋羹。就是如此...
陳皮雪梨冰糖水的做法陳皮雪梨冰糖水——蒸出的緩解咳嗽的營養食療陳皮雪梨冰糖水怎麼做

“記住冰糖不要放太多，只要有點甜就可以。”食材明細主料雪梨（1個）陳皮（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮雪梨冰糖水的做法步驟1、準備好材料2、雪梨連皮代核切成小塊，將陳皮撕成小塊，連適量冰糖一起...
花捲的做法教你一招，蒸出漂亮有麥香味的花捲花捲怎麼做

“花捲是大多數家庭都喜歡的主食，很多寶爸寶媽既擔心外面買的衛生差又亂加添加劑，就會自己在家蒸，但自己蒸的花捲不是不好吃就是不好看，總是得不到家人的認可，怎麼辦？小廚子這就教你一招，用天然麥胚、天然麪粉、天然麥皮做出...
油淋絲瓜雞的做法【油淋絲瓜雞】蒸出鮮嫩味美油淋絲瓜雞怎麼做

“這兩天熱多了，灰都不想下廚房了，家務活也不願意做了，可是飯還是要吃的。肉和蔬菜都不可少，要美味要省事也要健康，清蒸就是最好的選擇這道菜葷素搭配，將絲瓜和雞腿這兩樣看似不搭的食材結合在一起，蒸出一盤美味來，眼下絲瓜也...
死麪包子的做法冬天包死麪包子學會這一點，不用放發酵粉發麪：蒸出包子超級好吃死麪包子怎麼做

“南瓜中富含碳水化合物、蛋白質、維生素C、E和胡蘿蔔素、鈣、鈷等礦質元素，還有甘露醇、瓜氨素等活性成分。長吃南瓜可以降糖降壓、排毒養顏、強身健體、健脾和胃等功效。但對於新手來說，包包子很容易遇到把面活的要麼...
蒸花生的做法蒸花生——蒸出原汁原味的花生蒸花生怎麼做

食材明細主料新花生（250克）輔料鹽（適量）花椒粒（適量）老薑（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸花生的做法步驟1、材料準備好。2、將花生洗乾淨放入湯盤，老薑切片，連同花椒粒、鹽一起放在花生表面上。3、用筷子不停的攪拌花...
胡蘿蔔蝦仁蛋羹的做法蒸出健康—胡蘿蔔蝦仁蛋羹胡蘿蔔蝦仁蛋羹怎麼做

“用電飯煲蒸蛋其實很簡單。煮飯的時候在蒸格上一塊蒸，省時又省電，而且還不用計算時間，飯熟了雞蛋也蒸的恰到好處，也很美味哦。”食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）蝦仁（適量）蔥絲（少量）輔料食用油（1小勺）鹽（適量）芝麻香油（一小勺）鹹鮮...
番薯蒸多久，怎樣讓蒸出的紅薯香甜軟糯

番薯也叫紅薯，很多人用紅薯來熬粥，或者是蒸着或是烤着吃，在城裏面一些街頭巷尾可以看着有商販推着車，在喊賣紅薯了，烤紅薯是非常好吃的，入口即化又甜又軟糯，但是有一點不好烤出來的外皮很多灰，如果買好了就在路上吃就沒法洗手...
粉蒸肉，這肉這粉，蒸出了家鄉的味道了

粉蒸肉又被叫爲米粉肉、面面肉，中國南方地區的，像江西、四川、安徽、湖南、福建等地吃得都比較多，是傳統的漢族名菜。以帶皮五花肉、米粉、芋頭蒸制而成。口感肉糯而爽口，味道清香，肥與瘦的配合，紅肉與白芋頭相間，嫩而不爛，香...
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法 [蒜蓉粉絲蒸扇貝]-------蒸出鮮美味蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做

食材明細主料扇貝（適量）輔料細粉絲（適量）大蒜（一頭）小香蔥（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火，放入扇貝燙一下，取扇貝肉，去腮洗淨備用2、粉...
蠔油魚片的做法把魚蒸出蝦的味道—蠔油魚片蠔油魚片怎麼做

“做飯其實沒有一個固定的格式，總是要不斷的嘗試與創新，纔會收穫更多的美味。即便在這個過程中，不一定次次成功，但在那偶爾的失敗上，也一定能夠領悟出一些可貴的經驗。小幸福積累多了會變成大幸福，小失敗積累多了則會變成大...
一幅年夜飯桌上的“蒸菜圖志”，方太蒸箱蒸出美好健康生活

年夜飯,對於每個中國人來說,都是一頓極具儀式感的晚餐。它不僅代表着人們對闔家團圓的期盼，更飽含人們對來年生活吉祥如意的祈願。所以，即使離家再遠,也要回家,去感受家的味道。而祖國大地幅員廣袤，各地菜色亦各有千秋，年...
河蟹要蒸多長時間能熟，河蟹蒸出的白色物質是什麼

河蟹是秋天的美味佳餚，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，它既美味又新鮮，其蟹肉非常獨特。那麼對於蒸河蟹，河蟹要蒸多長時間能熟？河蟹蒸出的白色物質是什麼？這篇文章就來告訴你。一、河蟹要蒸多長時間能熟食用河蟹必須徹底蒸煮，才能...