五香葵花籽的做法,五香葵花籽怎麼做
“我很喜歡吃瓜子,尤其是五香的,上次做的是用炒鍋手炒的,很累人啊。於是就尋思用烤箱烤五香瓜子也可以吧,這樣烤的很省事關鍵是不累胳膊就是費點電啦。還有用烤箱烤的好處就是吃的時候不髒手要比炒的好吃哦。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
五香葵花籽的做法步驟
1、生瓜子用清水洗淨
2、準備大料、花椒粒和精鹽
3、鍋中坐水放入大料和花椒粒煮5分鐘
4、再放入瓜子
5、放入適量鹽,喜歡味重的可以多加些鹽
6、蓋上鍋蓋大火燒開再轉小火煮15分鐘左右
7、煮好的瓜子在浸泡2小時這樣比較容易入味
8、泡好的瓜子瀝乾水分,均勻的鋪在烤盤上
9、放入烤箱200度上下火40分左右
10、中間取出翻面再繼續烤
11、烤至瓜子完全乾透響聲清脆,可以直接嚐嚐烤熟即可
小竅門
烤箱時間依各家所定
烤的時候中間要翻面這樣熟的比較均勻
大料、花椒、鹽的用量依個人口味放,喜歡味重的可以多放些
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