紅豆涼糕的做法,紅豆涼糕怎麼做
“做了很多的紅豆沙,用來做這款紅豆糕是很不錯的選擇。蒸完後放冰箱冷藏,會更有嚼勁哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆涼糕的做法步驟
1、準備材料
2、糯米粉、白砂糖、自制紅豆沙混合均勻,加適量的水揉成軟硬適中的團
3、澄粉加適量的開水燙熟,揉成軟硬適中的團
4、把紅豆沙的麪糰和澄粉的麪糰混合到一起,揉成團
5、把麪糰擀成1cm左右的厚度
6、用磨具刻出想要的形狀
7、上蒸鍋蒸熟。
8、因爲是夏天,所以涼透後放冰箱冷藏一會,冷藏後嚼起來會更有嚼勁哦。
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