香酥炸雞的做法 香酥炸雞--給她(他)做千頌伊最愛的炸雞 香酥炸雞怎麼做
“最近“炸雞和啤酒”很火,看過韓劇《來自星星的你》的都明白。女主角的一句“下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒”臺詞,讓炸雞與啤酒火爆網絡。金黃的炸雞,外脆裏嫩,那種美味縈繞舌尖,讓你垂涎欲滴,夢想體驗一場異樣風情的味覺之旅...現在,你也可以爲自己心中的她(他)做一份炸雞,邊看電視,邊聊天,再吃上一口炸雞,來上一口啤酒,真是美味之極,幸福也不過如此嘛!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥炸雞的做法步驟
1、雞翅用叉子或者牙籤紮上小孔,然後加入醃肉料抓勻,可以醃製過夜。
2、醃好的雞翅,按照比例(脆炸粉:水=1:1.5)調好漿,靜置三分鐘。
3、將醃好的雞翅放入調好的漿中
4、瀝漿後的雞塊用粉均勻覆蓋,確保包裹均勻
5、放在篩網中輕輕抖動,要上下掂,不要左右晃
6、使雞塊表面出現自然鱗片狀外觀
7、油溫175到180度,炸四分鐘左右,至表面顏色金黃即可。
8、我用的是特味濃的金鱗脆炸粉,醃料是COOK的新奧爾良
-
醬肉絲墨西哥卷的做法,醬肉絲墨西哥卷怎麼做
“今天來個中西合璧的山寨醬肉絲墨西哥卷,因爲玉米餅是在美國超市買的,方便簡單,不過,較的好方法是用1:1的麪粉和水攪拌起筋,擦在鍋上兜一圈,烤成圓薄餅,LD要上班,我來不及搞,就採用這個簡單懶人方法了。”食材明細主料豬肉(適量)輔料紅蘿蔔(適量)黃蘿蔔(適量)紫包心菜(適量)西...
-
三色水晶花的做法 三色水晶花,VS三色水晶球 三色水晶花怎麼做
“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面,厚薄不勻的,這個面太難伺候了,看圖說話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜歡色彩鮮豔的東西呢我覺...
-
拉麪拌皮蛋的做法,拉麪拌皮蛋怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麪拌皮蛋的做法步驟1、麪粉加鹽和好,揉成光滑麪糰,用保鮮膜覆蓋靜置20分鐘。2、面板上滴幾滴色拉油。3...
-
鍋貼的做法 京城話美食,地道北京味兒“鍋貼” 鍋貼怎麼做
“其實,北京的“鍋貼”屬於舶來品,它是由山東人發明的,在北京已有兩百多年的歷史。自古北京就是一座消費城市。在明朝以前,由於處在邊關要塞的位置,除商貿比較發達外,自身沒有什麼獨到的特產。京城的商鋪買賣以山西人經營的居多。而飲食業是以山東人做得最爲紅火,基本...