藍莓果凍的做法,藍莓果凍怎麼做
“自從看了朵拉開始,我家的小人總會哼哼:“藍莓小獵人要出發,把好吃的藍莓帶回家,我們什麼都不怕,現在跟我一起走吧…”
也是這集小故事,小朋友認識了藍莓這種水果。
炎炎夏季,來杯冰冰涼的藍莓果凍,小愜意咯~”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
藍莓果凍的做法步驟
1、準備好原材料先。
2、吉利丁片用冷水泡軟。
3、將藍莓洗淨,取60g藍莓和清水還有糖一起放入鍋中。
4、擠入檸檬,20g左右。按個人喜好增減。
5、將混合物煮開,直至變成紫色。
6、趁熱加入泡軟的吉利丁片,攪拌均勻。
7、過濾出固體物,然後放置冷卻。
8、準備好容器,將藍莓水倒入容器的1/2處,放入幾粒藍莓,然後冷藏至凝固。
9、取出後,再次倒入藍莓水至容器滿,再放幾粒藍莓,冷藏至凝固即可。
小竅門
加檸檬汁會讓藍莓果凍的顏色更鮮亮更漂亮,酸甜的口感也非常好吃。不喜歡的也可以不加。
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