藍莓果醬曲奇的做法,藍莓果醬曲奇怎麼做
“偶爾會做點曲奇,特別適合假期分享。就要過年了,這款曲奇可以用來招待客人哦”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藍莓果醬曲奇的做法步驟
1、過篩低筋麪粉
2、準備好其它所有材料
3、黃油室溫軟化後打發到顏色發白即可
4、加入糖粉,攪拌勻後繼續打發
5、分次加入蛋清,攪打至充分融合
6、加入過篩後的低粉拌勻
7、裝入裝好裱花嘴的裱花袋中
8、擠入金盤中
9、曲奇中間稍微壓一下,擠入藍莓果醬
10、烤箱預熱,165度
11、15分鐘-18分鐘左右注意看顏色
小竅門
烤箱的實際溫度需要根據你自己的烤箱來調節,邊緣發黃基本就差不多了,所以不要照搬溫度和時間。
果醬千萬不要貪圖多哦,否則後果你能看到的,中間可以稍微壓一下,花嘴不同,花型就不一樣。
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