羊肉白菜粉絲湯的做法 【滋補湯類】一一羊肉白菜粉絲湯 羊肉白菜粉絲湯怎麼做
“按中醫的說法,羊肉味甘而不膩,性溫而不燥,具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效。
羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
羊肉白菜粉絲湯的做法步驟
1、羊肉淸洗乾淨
2、切片,薄厚根據個人口味,我切的稍厚點,這樣有嚼勁
3、蔥切段、薑切片
4、鍋中加水燒開後放入切好的羊肉
5、待起沫後來撇出泡沫後盛出羊肉瀝水
6、砂鍋加水燒開後放入焯好的羊肉,加入蔥段、薑片
7、蓋上蓋大火10分鐘後改中小火40分鐘
8、放入泡好的粉絲和白菜
9、粉絲提前泡好的,所以很容易熟,白菜熟了就行了
10、肉質細嫩,易於消化吸收
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