鴿子菌湯的做法,鴿子菌湯怎麼做
“鴿子湯是滋補類食物,富含較多蛋白質、礦物質等營養成份,具有強筋健骨、補氣益血、舒筋活絡、補肝益腎等功效,其還具有緩解機體疲勞、增強體質等作用。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鴿子菌湯的做法步驟
1、準備的食材如上(天麻忘了入鏡)。
2、把鴿子洗淨後切成小塊。
3、鍋裏放入清水,把鴿子放進去,再加入薑片,倒點料酒除腥。
4、紅棗,天麻,菌類洗淨備用。
5、把焯過水的鴿子放進燉鍋。
6、放入紅棗,天麻,菌類等。
7、加入紅糖。
8、倒入味達美臻品料酒1勺。
9、加入足量的開水。
10、開啓慢燉模式燉4小時以上。
11、最後幾分鐘加入2小勺鹽。
12、燉好後倒入1勺禾然有機醬油,調味。
13、盛碗,加入枸杞。
14、再放上薄荷裝飾一下。
15、成品圖。
小竅門
我買的是家養飛鴿,燉得時間長點,否則肉燒不爛。如果是新鴿,那就不用那麼久,快燉即可。
-
古田青草滋補湯的做法 古田青草兔肉湯 古田青草滋補湯怎麼做
食材明細主料兔肉(適量)輔料胡毛藤(適量)藍花仔(適量)枸杞(一小把)紅棗(適量)山黃竹(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)古田青草滋補湯的做法步驟1、山黃竹、胡毛藤、蓬棱蝶、藍花仔等古田民間草藥清洗乾淨,加水熬上半鍋湯汁(熬出的湯汁是黑褐色的,有青草的芳香)撈出草根...
-
紫菜海米蛋花湯的做法,紫菜海米蛋花湯怎麼做
“這道湯有蔬菜,有蛋,營養豐富,味道鮮美”食材明細主料紫菜(適量)海米(適量)雞蛋(一枚)胡蘿蔔丁(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜海米蛋花湯的做法步驟1、鍋內放適量水。2、水開後放入紫菜。3、打入一枚雞蛋,打成蛋花。4、水開後放入...
-
奶酪茄盅的做法,奶酪茄盅怎麼做
“看了很多朋友的茄子做法,可我不捨得破壞了這個茄子整體的美感,因爲這樣的茄子在我們這裏真的是很少的啊!”食材明細主料茄子(適量)雞脯肉(適量)毛豆(適量)奶酪(適量)輔料蒜片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)老乾媽辣醬(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)奶酪茄盅的做法...
-
何首烏黑豆烏雞湯的做法,何首烏黑豆烏雞湯怎麼做
“發了三道,都是GG做的,偶很鬱悶,GG很得瑟,哼,偶也要上一道,不過不是菜菜……是湯……美容養生的哦……哎,其實說實話,這湯也是在GG和美食家“指揮”下,偶做出來的,不過,怎麼說,這是偶一個人獨立完成的哈哈,而且味道相當不錯,很有紀念意義……”食材明細主料烏雞(一整隻約550g...