百合薏米銀耳湯的做法,百合薏米銀耳湯怎麼做
“洗手做羹湯。好像很久都沒有搞點兒什麼湯羹了,直到這鮮百合的到來。忽然想起,日日一杯羹好像也沒再出過什麼新花樣了。
銀耳又被冷落了,雖然日日都能看到,卻總是懶得去關照它。而鮮百合卻不可以被冷落。不如就來個百合銀耳湯,配上薏米,同樣被冷落的傢伙。
電飯煲的煲湯功能就很好,只是需要將乾貨事先浸泡。凌晨爬起來,把泡好的料,連同百合一起倒進電飯煲,用煮湯功能煮上兩小時,正好可以趕上稍遲一點的早餐時間。兩小時並不足以讓銀耳的膠質溶出,銀耳依舊保持了略微脆爽的口感。而薏米與百合早已軟爛,鮮百合最是不耐久煮,雖然看起來形狀完好,卻在舀起盛出的過程中,變成碎渣,越是攪拌便越是消失到無形。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合薏米銀耳湯的做法步驟
1、用料:鮮百合1個,薏米50克,銀耳5克,水適量
2、薏米洗淨同銀耳一起泡發。
3、百合掰成瓣,洗淨。
4、將處理好的食材倒入電飯煲內膽中,加適量水。
5、蓋上蓋子,選擇煮湯,設定時間爲2小時。
6、啓動。
7、煮湯結束。
8、揭蓋,
9、盛出,根據自己口味加糖食用。
小竅門
鮮百合不耐久煮,可以待銀耳湯煮好後再加入,煮片刻即可。
所有食材比例可以根據自己喜好任意調整。
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