淄味烤串的做法,淄味烤串怎麼做
“淄博燒烤從價位和味道上都很吸引人,很多不方便來山東的朋友們,可以自己試着在家做,不用烤爐,家裏有電餅鐺就可以輕鬆搞定,雖然少了些許的煙火味,但是那鮮嫩的口感還是很值得一試哦。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
淄味烤串的做法步驟
1、先把羊肉切成大一些的塊,雞胗洗淨切塊,口菇洗淨青椒紫荊,蔥伴侶六月香甜麪醬適量。
2、先把羊肉醃製一下,放入蔥伴侶甜麪醬,蠔油,生抽,鹽。
3、用拌刀充分的拌勻醃製大約半小時以上,雞胗也是這樣醃製。
4、醃製好的羊肉串成羊肉串,羊肉串下刀切的時候,不要切的太小,切的太小口感不好。
5、搭配的蔬菜,全部改刀,切成塊,用竹籤子串起來備用。
6、電餅鐺擦乾淨預熱2分鐘,把羊肉串放入。
7、用刷子不斷的往羊肉串上刷油,這樣可以防止羊肉串烤乾。
8、羊肉串熟透後,撒上孜然粉和辣椒粉。
9、烤熟的羊肉串很有食慾,鮮美多汁特別嫩,很好吃,想吃羊肉串趕緊試試!
10、自己烤制的羊肉串配上啤酒。
11、非常的好吃又愜意。
小竅門
1,羊肉最好用羊腿肉或者羊肚皮上的肉來烤,烤到冒油最好吃。用電餅鐺來烤羊肉串,時間不要太長,烤得時間太長了羊肉串容易發乾。
2,烤羊肉串的時候,切記一定要往羊肉串上刷油,可以防止羊肉串烤乾,可以很好地保留羊肉中的水分,吃起來的口感纔會很鮮嫩。
-
韓國芝士烤肋排的做法,韓國芝士烤肋排怎麼做
食材明細主料豬肋排(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)韓國辣醬(適量)味極鮮醬油(適量)真露清酒(適量)鹽(適量)黑胡椒碎(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)韓國芝士烤肋排的做法步驟1、將上述所有材料放入器皿中,放入排骨攪拌好,半小時備用,按自己口味調製,醃的不要太鹹就好2、我...
-
韓味脆皮烤翅根的做法,韓味脆皮烤翅根怎麼做
食材明細主料翅根(500g)輔料西蘭花(1小朵)配料韓式辣醬(適量)蜂蜜(適量)油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓味脆皮烤翅根的做法步驟1、翅根洗淨,用牙籤在齒痕上扎幾下,把水分淋幹2、韓式辣醬4大勺,蜂蜜2平勺,也可根據個人口味適當添加3、翅根和醬料攪拌均勻...
-
香辣烤玉米的做法,香辣烤玉米怎麼做
食材明細主料孜然粉(少許)粘玉米(1根)鹽(少許)辣椒粉(少許)輔料玉米油(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤玉米的做法步驟1、玉米去外皮,留一層內衣,入鍋中煮熟,取出涼水沖涼去掉內衣,瀝乾水份。2、碗中加入玉米油、鹽、辣椒粉、孜然粉拌勻。3、玉米切小段,刷上一層...
-
烤風琴土豆的做法 嵌入式烤箱食譜—烤風琴土豆 烤風琴土豆怎麼做
“好吃。有肉有菜有芝士。烤完之後很香。”食材明細主料土豆(1個)火腿(1根)芝士(適量)輔料香蔥(2根)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤風琴土豆的做法步驟1、原料2、將土豆洗淨去皮切成齒輪狀,底下不切斷;3、將火腿切成薄片備用;將芝士擦成絲備用;4、將土豆放進德普微波...