檸檬烤雞腿的做法 27的烹飪日記——檸檬烤雞腿 檸檬烤雞腿怎麼做
“最近對肉食特別垂涎~可能是因爲最近在減肥的原因吧~恩恩~~因爲暑假~整整胖了6斤的27一天到晚吵着減肥~結果,開學後,也只瘦了小小的2斤而已···嗚嗚嗚嗚~不過~不管怎麼樣~27還是不能戒掉肉食和甜食啊!嗷嗷嗷嗷~~~~~~”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
檸檬烤雞腿的做法步驟
1、準備食材——檸檬皮削好,不要白色的部分喲!
2、將洋蔥、大蔥切成小末,混合黑胡椒、老抽、料酒、生薑粉、味精、檸檬皮末、紅糖末,醃製已經用牙籤戳了小洞洞的所有雞腿,醃製至少一整晚。
3、把醃製一整晚的雞腿拿出,放在烤架上面。
4、放進預熱好的烤箱,200℃、上下火、15分鐘,烤後,翻面,再繼續15-20分鐘,直到雞腿表面呈漂亮的棕紅色,取出後,趁熱,擠上新鮮的檸檬汁。
5、好啦!上桌吧!雞腿外皮香脆可口,新鮮的檸檬汁混合着肉汁的香味,整個嘴巴里面充滿了各種香味,相當可口的一款雞腿哦~
小竅門
1、在烤雞腿的時候,在烤架下面放上墊了吸油紙的烤盤,這樣可以防止在烤雞腿的時候肉汁弄髒烤箱。
2、掉落的肉汁,烤好後,可以淋一點在雞腿上面,這樣,既不浪費,又可以讓雞腿的味道更佳濃郁。
3、在醃製雞腿的時候,中途記住給雞腿翻翻面,讓味道能夠充分融入在雞腿裏面。
好啦~祝大家好胃口~下次見~~
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