香辣黃花魚的做法 香辣黃花魚#燉菜# 香辣黃花魚怎麼做
“黃花魚含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,鐵,硒等微量元素,對於人體有以下作用:1.抗氧化,清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,抑制皺紋的產生。2.健脾升胃,促進腸胃蠕動,增強食慾,促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血,失眠,頭暈,食慾不振及婦女產後體虛有良好的療效。黃花魚搭配蘋果吃,有助於營養的全面補充。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香辣黃花魚的做法步驟
1、新鮮的黃花魚摘去魚鰓和內臟洗盡瀝乾水份。
2、黃花魚的兩面斜刀切幾刀切記不要切斷。
3、黃花魚均勻的裹上一層薄薄的麪粉。
4、鍋中倒入油加熱至七成熱依次放入黃花魚大火炸起來。
5、炸至黃花魚漂浮上來兩面至金黃色即可。
6、炸好的黃魚放入盤中控油。
7、另起鍋倒入底油加熱放入花椒和八角炸香再蔥薑蒜爆香。
8、放入調味料一品鮮醬油、蠔油、糖、郫縣豆瓣醬炒勻炒出紅油。
9、添加適量清水再放入炸好的黃花魚大火燉起來。
10、燉至湯汁濃稠即放入鹽和味精提鮮即可出鍋享用。
11、黃花魚這樣做別有一番滋味。
12、搭配小饅頭和牛奶一起吃超級棒。
13、搭配小饅頭和牛奶一起吃超級棒。
14、黃花魚的營養超級豐富經常食用對身體有益。
15、香辣黃花魚也是宴客必備的拿手大菜哦。
小竅門
黃花魚含有豐富的蛋白質,維生素及鈣,鐵,硒等微量元素,對於人體有以下作用:1.抗氧化,清除人體代謝產生的自由基,延緩衰老,抑制皺紋的產生。2.健脾升胃,促進腸胃蠕動,增強食慾,促進人體對營養物質的吸收。3.對貧血,失眠,頭暈,食慾不振及婦女產後體虛有良好的療效。黃花魚搭配蘋果吃,有助於營養的全面補充。
-
蛤蟆魚燒雪菜的做法,蛤蟆魚燒雪菜怎麼做
“這種魚學名叫安康魚,肉質細膩鮮美,可近年來,像這樣大的蛤蟆魚越來越少見。做蛤蟆魚最好是燉,出鍋後湯鮮肉美,味道獨特。這個魚全身是寶,記得很早以前,蛤蟆魚一般都出口日本,被做生魚片之用,而它的內臟如魚子和肝臟是兩個很好吃的部位,它的魚子取出來有如垂簾,象一塊簾子...
-
果泥牛肉卷的做法 蘋果泥牛肉卷 果泥牛肉卷怎麼做
“此菜特點:蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。它具有明顯的消除心理壓抑感的作用,能幫助孕婦消除身體不適造成的煩躁情緒。鮮嫩的牛肉含蛋白質和多種對身體有益的微量元素。”食材明細主料肥...
-
油爆鵪鶉的做法,油爆鵪鶉怎麼做
“早上在菜市看到好多老太太都在買鵪鶉蛋,一看邊上還關了一籠子活的鵪鶉,圖個新鮮,買了回來炸着吃,甭提有多香了”食材明細主料鵪鶉(四隻)輔料生薑(適量)朝天椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)青椒(適量)大蒜(適量)碗豆醬(適量)剁辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)料酒(適量)原味...
-
辣白菜大醬湯的做法,辣白菜大醬湯怎麼做
“最近雖然很少上菜,但在生活中,一天也沒敢怠慢生活。這湯今天不是第一次做,是上次做了之後,感覺不錯,所以,沿用做法,拍照下來,一起分享,不拍照的時候,人變的懶散多了,所以,經過思想,既然做了,還是要多拍拍的,拍菜也是提高生活質量的一部分。”食材明細主料辣白菜(適量)輔料白菜...