用烤箱烤紅薯,這樣做,在家也能吃到香噴噴的烤紅薯
平時我們走在街上,特別是冬天的時候,都會聞到一股香甜的味道,那便是烤紅薯的香味。烤紅薯的飄香拉開了冬天的序幕,也將人們拉回兒時有烤紅薯的每個冬天。冰冷的小手抓着滾燙的烤紅薯,在寒風中品嚐那一份香甜,是很多人兒時關於冬天的記憶。我們現在也可以買到烤紅薯,只是平時很難遇到賣烤紅薯的小車,其實我們自己在家也可以用烤箱烤紅薯。
一、用烤箱烤紅薯
準備材料:大小適中的紅薯若干,錫箔紙若干。
方法步驟
紅薯清洗乾淨,擦乾獲晾乾表面水分;將每一根紅薯均勻的包上一層錫箔紙;在烤箱底部鋪一層錫箔紙,防止紅薯汁漏出來爲清潔帶來麻煩;烤箱上下火220烤20分鐘後翻面,再烤25分鐘,注意烘烤的時間不要過長,會造成紅薯水分和糖分流失過多,口感不佳;烤好的紅薯從烤箱拿出來稍微降溫就可以吃了。
二、烤箱烤紅薯答疑
1.沒有錫箔紙可以不用嗎,或者用什麼代替?
可以不用,但是烤紅薯過程中容易被烤焦,後續烤箱的清理工作也比較麻煩。除了錫箔紙,也可以用廚房裏的油紙代替。
2.烤箱需不需要預熱?
不需要,烤紅薯不像烤餅乾烤麪包之類的,直接烤就行。
3.爲什麼做出來的烤紅薯不熟?
烤紅薯的品種、大小,烤的時間和火候都會影響烤紅薯的質量,注意挑選大小適中的紅薯,方便掌控火候。
用烤箱烤紅薯是不是很簡單?香甜軟糯的烤紅薯是童年冬天裏最獨特的美味,一家人圍在火爐一起取暖順便烤幾個紅薯,或者和小夥伴手拉手上街買剛出爐的烤紅薯,這就是一個不留遺憾的冬天。現在我們家裏基本都有烤箱,我們自己在家也能吃上烤紅薯。小編爲大家介紹了怎麼烤紅薯,朋友們有什麼疑問可以向小編提出來,小編很開心能爲大家解答。
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