包子蒸多長時間好,蒸包子還需要注意什麼
包子幾乎是每一個人早餐的很好的選擇,但是很多人卻不知道包子蒸多長時間好。很多人不能很好的把握好蒸的時間,接下來小編就來爲大家介紹一下蒸包子所需要花費的時間。
一、包子蒸多長時間好
在蒸包子的時候,不同的包子的餡料以及和麪時所用的水的溫度的不同,對於蒸包子所花費的時間也是不一樣的。一般包子包好以後,放在蒸鍋裏,要醒兩個多小時,但是醒包子所花費的具體的時間不同,一般以包子的面的膨脹程度爲標準。在蒸包子的時候,一般需要蒸十五到二十分鐘,但是如果包子是肉餡的話,所花費的時間比較長一些,但是一般爲二十到三十分鐘爲佳。
同時,如果在和麪時所用的水是冷水或者冰水的話,在蒸包子的時候可以適當的延遲3-5分鐘,反之,如果和麪時所用的是熱水的話,蒸包子的時間則可以適當的縮短一些。
二、蒸包子需要注意什麼
在蒸包子之前,將蒸鍋中放入適量的水,水量的刻度應該在蒸簾以及鍋底的中間爲佳。同時在蒸簾上抹上少量的食用油可以使包子不粘簾,在包子蒸好以後不要立即取出來,應該蓋上蓋子等待2-3分鐘爲好。
包子的做法多種多樣,味道也是各不形同。關於包子蒸多長時間好的問題小編也已經爲大家介紹了,大家學會了麼?趕緊去嘗試一下怎麼蒸包子吧。
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