怎麼煮珍珠?好吃到爆的珍珠煮法,趕快試試吧
如果你認爲這裏的珍珠代表的是我們生活中佩戴的珍珠首飾,那你就大錯特錯了,我們都知道有一種非常好喝的飲品叫珍珠奶茶,我們都喜歡在寒冷的冬季手捧着一杯熱乎乎的珍珠奶茶,所以此珍珠,乃珍珠奶茶中的珍珠是也!那怎麼煮珍珠纔好吃呢?接下來就和小編來看一看吧!小編教你get正確的煮珍珠方法。
一、怎麼煮珍珠
在做任何美食之前我們的第一步都是要準備好我們的食材,準備好珍珠若干,以及多於珍珠六到八倍的水,將珍珠分開,水備好待用。
1.首先開火熱鍋,在鍋中加入大量的水,水是珍珠的到八倍(也要視珍珠的數量而定),大火將水燒至沸騰,這裏的水一定要沸騰,不然珍珠就會非常不聽話的黏在一起,所以小編要劃重點,水必須沸騰!
2.將準備好的珍珠倒入沸騰的水中,用橡膠材質的勺子大約攪拌10-20秒(視珍珠的數量而確定),用大火煮10分鐘,待所有的珍珠在鍋中漂浮起來之後,將火關掉,再次用勺子攪拌10s
3.拿起蓋子,將蓋子蓋住悶10分鐘之後,再將珍珠倒入過濾網,用涼水沖洗珍珠至冷卻,注意一定是沖洗,不可浸泡哦!
4.將製作完成的珍珠倒入碗中,根據個人喜好放入適當的白糖,用湯勺攪拌均勻,靜置5分鐘,即可食用。
二、煮好的珍珠可以用來做什麼呢
最常見的珍珠做法便是珍珠奶茶,我們都知道在街面上買一杯好喝的奶茶其實不便宜,那如果我們可以學會在家中做奶茶是不是又爲自己省了一筆開銷呢,省錢又會持家的小編爲大家奉上奶茶的家常做法,讓大家在家中也可以喝上甜甜的奶茶。配方很簡單,準備好牛奶,蜂蜜,紅茶包,糖以及我們剛剛煮好的珍珠。
1.燒鍋,鍋中倒入500毫升的水,煮至水開。
2.待水開了之後加入紅茶包,大概煮上一分鐘,拿出紅茶包,再加入500毫升的牛奶和25克糖,煮至水再次沸騰。
3.水沸騰之後再加入我們剛剛煮好的珍珠,直接關火,悶上1分鐘。
4.加入一匙蜂蜜,可以開始享用我們的奶茶啦。
珍珠只要煮的好,就不怕珍珠奶茶不好喝啦,在一杯珍珠奶茶中珍珠就是那所謂的點睛之筆,它決定着一杯珍珠奶茶的成功與否,所以說如果你get了珍珠的煮法,你做的奶茶也一定超級好喝,可以想象,一個美好的休息日,手捧着一杯自己親手烹製的珍珠奶茶,坐在桌前安靜看書的下午,是多麼的恬靜美好,所以趕快把怎麼煮珍珠和珍珠奶茶的做法get起來吧!
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