微波爐蒸雞蛋的方法教給大家,簡單又美味
幾乎每個人都吃過雞蛋,而且大多數的人都非常喜歡吃雞蛋。雞蛋有很多的製作方式,而且有很多工具可以拿來製作雞蛋,比如最常見的就是蒸雞蛋,蒸雞蛋可以在最大程度的保留雞蛋當中的營養價值,而且製作出來的雞蛋也是原汁原味的,通常我們會使用蒸鍋來蒸雞蛋,但其實微波爐也是可以拿來蒸雞蛋的,接下來小編會向大家介紹一下微波爐蒸雞蛋的方法。
微波爐蒸雞蛋的方法
1.首先我們需要準備適量的雞蛋,胡椒粉,食用鹽和溫水,把雞蛋清洗乾淨,這一步是非常重要的,很多人可能認爲是蒸雞蛋,不需要使用到雞蛋殼,所以雞蛋殼不洗乾淨是沒有關係的,但其實這個想法是錯誤的,另外,一定要挑選比較新鮮的雞蛋,因爲這不僅會影響包製作出來的雞蛋羹的口感,同時也會影響到我們的身體健康。
2.把雞蛋打碎在碗裏,然後,往裏面加入適量的溫水,水的溫度在40度左右,會比較合適一些,雞蛋和溫水的比例大概保持在1比1.4左右的樣子,將溫水和雞蛋攪拌均勻。
3.我們可以往裏面適量的放入一些食用鹽和胡椒粉,具體的數量可以根據個人的口味愛好來進行調整,並且一定要將食用鹽和胡椒粉攪拌均勻,否則可能會導致有些地方吃上去很鹹,還有些地方吃上去沒有味道的問題發生。
4.因爲每個微波爐的瓦數是不太一樣的,所以蒸雞蛋所用的時間是不同的,我們可以根據家裏的微波爐的瓦數來控制時間,如果雞蛋蒸的時間太短了,很可能會導致雞蛋沒有完全的蒸熟,但是如果蒸的時間太長了,也有可能會導致雞蛋羹吃上去很老,會影響到雞蛋羹的口感。
5.另外,我們再把雞蛋羹放入微波爐裏之前,最好在上面敷上一層保鮮膜,並且在保鮮膜上扎幾個孔,這樣雞蛋的味道纔不會跑掉。
6.我們可以在蒸好的雞蛋羹上面撒上一些蔥花,並且淋上一些熱油,當然,如果喜歡吃其他口味的雞蛋羹的話,我們也可以在打碎雞蛋的時候往裏面適量的加入一些紫菜,或者是其他的蝦米之類的食材,這樣可以使雞蛋羹的口感變得更加豐富一些。
微波爐蒸雞蛋的方法其實還是挺簡單的,而且製作出來的蒸雞蛋口感也是特別不錯的,雞蛋當中的營養價值是非常高的,平時適量的吃一些雞蛋是非常不錯的選擇,用微波爐蒸雞蛋的方式是特別適合上班一族的人的。
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